老人飲食:吃什麼治療便祕
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便祕是老年人常見病症之一,及時治療便祕,對保持晚年的健康和延年益壽具有十分重要的意義。
老年性便祕的原因很多,如營養不良、全身衰弱、胃腸功能紊亂及遺傳因素等,且尚有些原因不甚明瞭。因此,對老年性便祕應針對病因進行治療:而對一般性的便祕可用自我療法,注意培養良好的衛生的生活秩序,養成定時排便的習慣,每晨起牀後或早餐後堅持準時如廁排便,是預防和治療便祕行之有效的方法。有時沒有便意也要到廁所內蹲坑或坐桶十幾分鍾,久而久之,建立一種條件反射後,定時如廁,可能會解決一些便祕的問題。
飲食自我療法更適合於老年便祕者。多吃含有纖維素的食物,它主要存在於蔬菜及穀類食品中,水果中的果膠也是一種與纖維素相仿的物質。蔬菜以蒜苗、筍乾、玉蘭片、綠豆芽兒、韭菜、芹菜、黃豆芽兒,主食以玉米、大米等所含纖維素較高食品爲好。纖維素除防治便祕、預防結腸癌外,還能抑制膽固醇的吸收,有明顯的減低血清膽固醇及血脂、血糖的作用,並能預防動脈粥樣硬化,防治糖尿病、肥胖等。
以下介紹幾種簡便易行的便祕食療方法。
一、香蕉每日早晨空腹吃香蕉1~2根,可治痔瘡出血、大便祕結;若用香蕉2根,加冰糖煮食,每日1~2次,可治便祕、咳嗽。
二、蘋果每日早晨空腹吃1~2個蘋果,能改善大便燥結症狀。
三、 蜂蜜蜂蜜50克,水沖服,早晚各1次,治老年性便祕。
四、 甘薯用甘薯500克,洗淨削去外皮,切成塊兒,加適量水煮熟,用食鹽或白糖調味,臨睡前當點心吃,可利於習慣性便祕的治療。#p#副標題#e#
五、蘿蔔白蘿蔔100克用涼開水洗淨,切碎搗爛,置消毒紗布中擠汁,調蜂蜜服之。每日1次,可改善便祕。
六、 韭菜韭菜葉或根搗汁1小杯,用溫開水稍加點酒沖服,可治慢性便祕。
七、 菠菜鮮菠菜煮湯淡食,能治小便不暢、腸胃積熱、胸膈滿悶和便祕。
八、 芝麻用黑芝麻30克、核桃肉60克,共搗爛,每天早晨服1匙,開水沖服,可治大便乾燥。
除以上自我療法之外,老年人還要注意經常參加體育鍛煉活動,以輕運動量的項目爲宜,適當控制運動強度和時間。這是保本之策。體質增強了,機體各方面的功能也會保持正常,當然包括腸胃系統的健康,加上飲食上注意多吃新鮮蔬果,老年性便祕當會離你遠遠的。
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