老年人便祕吃什麼食物好
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便祕的老年人每天應該吃什麼?
首先,要改變不良的飲食習慣。食物不可過於精細,主食要多樣化,粗細糧搭配,不要忽視豆製品的攝入,冬天不忘紅小豆,夏天不忘綠小豆,每天吃一頓麥片粥,經常吃全麥麪包;蔬菜和水果是膳食纖維的良好來源,每天保證1斤蔬菜,其中芹菜、元蔥、韭菜、木耳、海帶、蘑菇等應經常出現在餐桌上,白天保證2兩至4兩的水果,香蕉、蘋果最相宜。牙口不好的老年人,要吃帶餡的食物,如包子、蒸餃、水餃等,或把蔬菜切成菜末做熟,水果製成果泥(用豆漿機或食物料理機攪碎成泥)。每天1~2盒酸奶。
另外,要增加飲水量。到我們諮詢室來的鄭大伯是典型的缺水型便祕患者。看他皮膚乾燥、枯黃,他不喜歡喝粥,也不愛喝水,更不喝菜湯,因爲已堅持多年,養成了習慣,並不覺得口渴,只是便祕常困擾他,使他痛苦不堪。我們建議他,每日應飲水2000毫升左右,水可作爲潤滑劑,膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能膨脹,刺激腸蠕動,軟化糞便。
還要注意,不要養成依賴瀉藥的習慣。瀉藥使食物通過腸道過快,減低了腸道對食物的消化和吸收,致使多種營養素遭到損失。長期用瀉藥,還可使腸肌鬆弛變形,菌羣失調,更會加重便祕。
最後,提醒便祕的老年朋友,要經常吃點蜂蜜、黑芝麻等,它們有很好的防治便祕作用。黑芝麻要研成粉狀,放到大米粥裏,再加入蜂蜜,可以通便、潤腸、除燥。
中醫防治老人便祕
便祕對老年人危害較多;
(1)糞便滯留壓迫腸道,使人感到腹部飽脹不適,影響老年人的食慾。
(2)糞便中未消化的蛋白質被細菌分解後,許多有害物質會被人體吸收,如果超過肝臟的解毒能力,可引起中毒症狀,如精神淡漠、疲乏頭暈、食慾減退,甚至心率減慢、血壓下降、呼吸抑制等。
(3)便祕還會引起脫肛、子宮脫垂、疝氣、痔瘡、小便失禁等繼發病。
(4)對患有肺心病、冠心病、哮喘、高血壓、腦血管病的老人,便祕還能加重病情,特別是大便努掙不下,往往引發腦出血、心絞痛等。因此,保持大便通暢,對老年人尤爲重要。
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