有哪些清洗存放筷子方法
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清洗筷子的方法不正確,並長期使用這樣的筷子,就容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。
有數據顯示,近50%的人體內存在致胃病的幽門螺旋桿菌,而這些細菌大多是家庭傳播,筷子就是重要的傳播渠道之一。
琳琅滿目的筷子,藍色的,紅色的,雕花的,彩漆的,青花瓷的,卡通的,異形的,是不是都想佔爲己有呢?但買回來之後,大多數筷子也僅僅是作爲收藏,偶爾拿出來看一看,玩一玩。那麼,到底什麼樣的筷子最健康,最適合,最有資格來陪伴我們的一日三餐呢?
一、最佳選擇——竹筷子
在我們挑選筷子的時候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害,很環保,也是所有筷子中,價格最便宜的。質量好的竹筷子,遇高溫也都不會變形。
二、別圖便宜,扔掉塑料筷子
塑料筷子,一袋20雙,10塊錢。聽起來,看上去確實是很便宜。最重要的是,它顏色鮮豔,品種豐富,僅憑顏色,就可以區分主人和客人的筷子,花花綠綠的一把放在櫥櫃裏,賞心悅目。但塑料筷子的質感比較脆,受熱之後容易變形,融化,產生對身體有害的物質。
三、別樣風情的筷子——銀筷子、陶瓷筷子、不鏽鋼筷子
銀質的筷子,有着中國味道的陶瓷筷子和近幾年隨着韓餐的普及,逐漸流行起來的韓國不鏽鋼筷子,看起來都很不錯,但用起來有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強,夾食過熱的食物時,容易燙到嘴脣。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,所以不建議作爲常用餐具。
筷子怎樣洗放才能減少細菌病毒?
吃飯時人們往往幾雙或十幾雙筷子同到一個盤子裏夾菜。其實,筷子混用,很容易沾染各種細菌。研究發現,許多病菌都是通過筷子傳染的。據檢測,一雙不乾淨的筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個細菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子,就容易染上相關疾病,如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。當家長用這樣的筷子給孩子餵飯,或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時,這些病原微生物就會通過筷子傳播,引起交叉感染。對此切不可小視之,家裏的筷子最好做到專人專用。
中國疾病控制中心傳染病控制研究所專家指出:“筷子應該放在鏤空的筷子筒裏,並置於乾燥、通風的地方。”
有調查顯示,有不少人將筷子放在密封的筷子筒或抽屜中,或隨便搭在碗上。這些地方空間密閉,環境潮溼,再加上很多人洗完筷子也不將其瀝乾,時間一長,竹筷和木筷就容易發生黴變,產生異味,即使肉眼覺察不出來,但筷子上面已經沾滿細菌了,如果再不經常更換,細菌隨食物進入人體後,就會危害健康。
新買的筷子應如何徹底清洗?
新買的筷子需要去除筷子在生產和運輸過程中積累的病毒和細菌,以及某些化學物質。可以先用自來水清洗乾淨,第二次再用洗潔精來洗,最後放到鍋裏,沸水煮半小時就可以了。
注意竹筷子要仔細刮掉細刺。新筷子有異味的話可以用醋泡半小時或用茶水煮半小時。新買的筷子上面商標粘膠有時難以除掉,用電吹風機吹熱,就可慢慢掀下;還可以用打火機把商標膠貼略烤,讓膠水遇熱融化就能輕鬆掀下;掀壞的地方可用醫用酒精(高度白酒、風油精也可)塗到粘膠上用紙或布就能擦掉。
家用筷子應該多久更換一次?
筷子要經常更換。大家都知道,牙刷需要定期更換。然而在不少家庭中,一雙筷子使用兩三年是常有的事。筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且經常使用、搓洗也容易使筷子變粗糙,出現許多細小的凹槽、裂紋,非常容易使致病微生物殘留、孳生。因此,筷子最好像牙刷一樣,每3個月到半年就更換一次。
如何選擇和洗放家中的筷子您都知道了嗎?病從口入,爲了家人的身體健康,我們還是要對筷子這道關卡嚴防死守纔對!
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