購年貨 葡萄乾的清洗和保存方法
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購年貨 葡萄乾的清洗和保存方法
葡萄乾的營養價值
葡萄含有豐富的葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。
葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
可使身體排降毒素,因爲它含有的自然酸可排除體內毒素。葡萄汁可治療淋巴腺結核、神經衰弱、身體虛弱、貧血、腎病和腸道疾病。還可淨化血液,促進血液循環。
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。
接下來,教教大家葡萄乾的保存和清洗方法。
葡萄乾的保存方法
葡萄乾的高糖含量,使它無需任何防腐劑即能保持新鮮。除此之外,若將葡萄乾冷藏,其味道、顏色和營養價值可以保持達十五個月。
經冷藏過的葡萄乾質量不會受到影響,在室溫下他們很快便會柔化。 只要將葡萄乾存放在密封的瓶子內便可保持新鮮和柔軟,也保持其原有水分,以免潮溼空氣進入,果糖便不會在葡萄乾表面結晶。最後,切記不能將葡萄乾存放在近磚頭和石牆紙處,因爲葡萄乾會吸收磚牆的水分。
葡萄乾的清洗方法
水燒開後,將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘,然後撈出來,放在乾淨的盤子中,就可以吃了,如果想吃葡萄乾,可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱,將表面的水分蒸乾,味道也是非常不錯的。
要洗的話,就用35度左右的溫水清洗葡萄乾,洗的時間不要長,一般不要超過3分鐘,並用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗,不論是哪中沖洗方法,清洗後最好晾乾後再吃,因爲幹後口感好,也方便抓。
葡萄乾買回家後別忘了正確的保存和清洗哦。
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