初秋時節如何進補 可適當補腎養腎
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初秋可適當補腎養腎
初秋補腎,正是爲即將到來的嚴寒冬季打下基礎,增強人體抵禦寒冷的能力。秋季養腎補腎首先要定時飲水,少攝入鹽。水是生命之源,人體若是水液不足,可能會引起濁毒的留滯,從而加重腎的負擔。
現代人口味偏重,喜歡吃鹽過重的食物,攝入鹽分太多,會加重腎臟的負擔,鹽中的鈉成分會導致水分排出不順暢,進一步加重腎臟的負擔,所以腎虛者一定要少吃過鹹的食物。
有些長壽老人有搓耳的習慣,實際上,搓搓耳朵確實能夠補腎。中醫認爲,“腎開竅於耳,耳爲腎之官”。腎氣足,聽覺就敏銳。腎氣虛,聽力也會受到影響。所以經常進行搓搓雙耳,可起到輔助健腎壯腰、養身延年的作用。
補腎不是一天兩天就有明顯效果的。因此,在堅持食療的同時,還可以輔助用一些食材配合進補。《黃帝內經》有“湯液醪醴論篇”,專門討論用藥之道。所謂“湯液”即今之湯煎劑,而“醪醴”者即藥酒也。由此可見,早在戰國時代,人們對食療作用已有了較爲深刻的認識。
天氣漸涼,早晚溫差大,保暖不可忽視。對於女性來說,還可有效緩解女性痛經的症狀,並且能夠起到保腎養腎的效果。晚上泡泡腳,也有助於養腎。經常用熱水泡腳可以刺激腳部的很多穴位,從而滋補元氣,調理臟腑,疏通經絡,促進新陳代謝。養腎還要注重食補。
枸杞是公衆熟知的補腎佳品,能補腎益精、養肝明目。黑豆被古人譽爲腎之谷,形狀像腎,以形補形。黑米、木耳也具有補腎功效。海產品營養豐富、味道鮮美,含有多種微量元素,如鈣、鐵、鋅等。
補腎可以喝這些粥
山藥百合大棗粥
山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。材料同時入鍋,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
功效:山藥具有補脾養胃補腎之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用滋陰養胃、清熱潤燥、補腎養腎。山藥百合大棗粥,很適合腎虛的女性朋友食用。
海蔘粥
海蔘50克,粳米100克。將海蔘泡發,剖開腹部,挖去內腸,刮洗乾淨,切碎,加水煮爛。粳米淘洗乾淨,與海蔘一併放在沙鍋內。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,以米熟爛爲度。加少許蔥姜食鹽調味,早晨空腹食用。
功效:有補腎益精,滋陰補血的作用,適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝痠軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱,精血虧損,遺精,尿頻,面色無華,頭暈耳鳴,腰膝痠軟,疲倦乏力。
蓯蓉羊腰粥
肉蓯蓉10克,羊腰一個(去內膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。
功效:有補腎、益精通便的作用,適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便祕等。
黑米桂圓粥
黑米60克,桂圓肉12克,紅糖適量。先把黑米人鍋,加適量清水,用大火煮沸後,用小火煮至八成熟,再加入桂圓肉繼續煮成稠粥,加紅糖調味即成。
功效:養心安神,補腎益精。黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、護肝明目的功效,是補腎的好食材。龍眼乾用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀。
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