夏季如何進補 盤點夏天宜吃的補品
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夏季吃什麼食物進補
夏季天氣悶熱,很多朋友認爲這個季節不適合吃補,事實上,有一些補品是很適合在夏季食用的,下面就來了解下吧。
1、西洋參
西洋參絕對夏季進補的首選,中醫認爲,西洋參性涼味甘,夏天用西洋參片泡水喝可以降虛火,特別是對於氣陰兩虛的朋友來說,夏季多喝一點西洋參茶可以保健身體。
2、山藥
可能有一些朋友認爲,山藥吃起來黏糊糊的,似乎不宜在夏季食用,但是專家表示,夏天人們的脾胃容易出現問題,而山藥具有強筋健脾的功效,多吃一點山藥可以調節脾胃功能。
3、蓮子
夏天多吃蓮子可以安神、護心相信大家都知道,另外,蓮子還有補脾益胃的功效,如果你在夏季經常出現腹瀉,那麼就可以多多食用蓮子來改善腸胃問題。
4、枸杞
枸杞內含豐富的胡蘿蔔素,常吃枸杞可以對眼睛起到保護的作用,專家建議,經常用眼的上班族以及學生黨可以在夏季用枸杞泡水喝,枸杞茶不僅能補肝血還有明目功效。
夏季進補吃什麼食療
1、沙蔘百合鴨湯
材料:北沙蔘、百合、鴨肉、鹽、味精。
做法:鴨肉洗淨切塊,過沸水備用;百合洗淨與鴨肉、沙蔘一起放進鍋中加清水燉熟,起鍋的時候放鹽、味精調料即可。
2、蓮子豬肚湯
材料:蓮子、豬肚、香油、食鹽、姜。
做法:蓮子提前用水泡發備用;豬肚洗淨,把泡發後的蓮子塞進豬肚中,把整個豬肚放進鍋中燉熟,怕腥味的可以放進薑絲去腥,起鍋前加一點香油以及食鹽調味。
夏季進補需要謹記這些原則
上文小編已經給大家盤點了適合在夏季吃補的中藥以及食療方,那麼夏季進補有哪些事項是需要特別注意的呢?
1、夏季進補要“清補”
中醫認爲,夏季進補不宜過於猛烈,例如鹿茸、狗肉等溫熱的藥材不建議吃,另外,夏季最好也不要用藥物大補。那麼夏季應該怎麼補身體?專家表示,“清補”纔是夏季進補的王道,應多吃一些新鮮的果蔬以及藥性平和的中藥來調理體內陰陽虛實。
2、進補註意清熱利溼
大家都知道,夏季人們容易出現暑溼,而暑溼對於人體的傷害是很大的,所以夏季進補要側重清熱利溼。夏天適合多吃一些粥、湯、羹等容易消化又利尿的食物,常見的清熱利溼的食材有紅豆、綠豆、薏仁,生活中可以將它們加水煮爛服食。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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