夏季補腎必吃這五種食物
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腎功能是否給力,是生活和工作非常重要的前提!那麼一到夏季,補腎吃什麼好呢?什麼食物和食譜可以起到補腎的作用呢?今日小編帶大家好好來了解下,究竟都有哪些食物和食譜能補腎?
夏季補腎吃什麼
1、山藥
《本草綱目》說山藥:“益腎氣,健脾胃。”山藥既是古老的中藥,也是日常食物,它的作用是“平補脾腎”。山藥多吃不會上火,適宜在夏天溫補腎陽。脾虛、肺虛、腎虛者可長期食用,被譽爲“天然補腎王”。山藥煮粥喝很好。粳米100克,山藥50克,熬粥喝。
2、牡蠣
牡蠣是所有食物中鋅含量最高的,除鋅外,它還有非常豐富的微量元素、維生素、礦物質等,自古以來就是補腎的首選。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
3、蝦
蝦味道鮮美,其味甘而鹹,屬於暖性的水產品。作用主要是壯陽益腎,補精通乳。男士常食蝦,能達到強身壯體的效果。因此民間有“男蝦女蟹”之說。蝦的種類很多,功效相近,都適應於久病體虛、氣短乏力、腰痠腿軟、不思飲食、性事不佳的患者。
4、黑米
黑色入腎經,因此,黑米有滋陰補腎的功效。此外,還可以補益脾胃,益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。米粒細長有光澤,外表呈黑色或黑褐色,但胚乳仍爲白色,購買時刮除外層之後看裏面的顏色即可區別。黑米的營養主要在皮層,所以,我們食用的是未經精加工的“糙米”,外部有比較堅韌的種皮,不易煮爛,應提前浸泡,或者用高壓鍋煮食。
5、枸杞子
枸杞子的補腎作用還是比較強的,吃枸杞子主要把握的就是一個量,一般來講,一天吃一把就夠了,像吃葡萄乾那樣嚼着吃就行。夏季陰虛體質的人應該注意枸杞的用量,因爲枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
補腎食譜推薦
一,溫潤補腎湯
材料:鮮蝦4兩,海馬1兩,雞1只,紅棗2粒,姜3片,鹽少許,水10碗。
做法:
1、雞去皮切件,加入姜滾水中汆燙去血水。
2、鮮蝦挑腸、去殼;紅棗浸洗。
3、鍋中加入清水煮滾,加入全部材料,以大火煮10分鐘,再轉小火煮3小時,加入鹽調味即可。
二,歸參藥腎
材料:用料當歸10克,黨蔘10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
做法:
1、將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗淨,放入鍋中。
2、將當歸、黨蔘、山藥包入紗布,放入鍋中。
3、在鍋中加水適量,淆燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後,切成薄片,放在大碗裏。
4、將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻裝盤即成。
三,滋補女人湯
材料:雞肉,紅棗,胡蘿蔔,銀耳,香菇,油,姜,酒,蔥粒,鹽,醬油。
做法:
1、雞肉切大片,加所有的配料醃製十五分鐘。
2、銀耳用溫水泡發,洗淨,去蒂,撕成小塊。香菇也用溫水泡發,切一個十字花刀。
3、將所有的食材放入燉盅內,加一碗礦泉水,隔水燉2小時,聞着香味即可。
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