健康的防癌飲食應當遵循六字原則
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癌症的發生並非一朝一夕,一個突變細胞生長爲惡性腫瘤所經歷的時間,平均竟超過30年。而就在不經意間,你一個微小的生活習慣也許就在發揮着防癌或致癌的作用,記住飲食防癌六個字:粗、淡、雜、少、爛、素。
俗話說“病從口入”,約40%的癌症是由飲食因素引起的,人體內營養缺乏、營養過剩和營養失調都會造成人體營養障礙,可能引發腫瘤,如胃癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等等。對於腫瘤高危人羣來說,最需要提防的就是防治腫瘤,到底什麼能吃,什麼不能吃的問題,專家表示,切勿蠻目補充高營養的食物,健康的防癌飲食應當遵循“粗、淡、雜、少、爛、素”的六字原則。
蛋白粉、維生素補充劑別多吃
“研究發現,‘好女人’容易得胃癌。那些平時習慣隱忍,但又一絲不苟、認真謹慎、追求完美的人,在生活、工作上壓力都很大。胃癌、乳腺癌等很容易找上這種人。”專家介紹,最新醫學研究認爲癌細胞對人體來說並非外來的“敵人”,而更像是家裏的“壞孩子”。
不良的生活習慣和個性特徵,容易導致腫瘤,就像家裏的孩子學壞了。這時我們不應該急於把“壞孩子”一棍子打死,而是要慢慢引導、教育他們變回“好孩子”。同樣,通過綜合改善患者的生活方式,包括飲食習慣、個性習慣等,癌細胞也能慢慢“變成”健康細胞。
在良好心態的前提下,吃什麼對防癌抗癌有好處呢?千萬別以爲癌症患者身體“虛”,就盲目補充大量高營養的食品、藥品,比如蛋白粉、人蔘、鮑魚、海蔘等。在癌症的某些階段,這些食物可能會加速腫瘤的生長。而補充多種維生素的藥物同樣不適合多吃。美國研究者做過一次調查,長期攝入大量維生素A、D、E藥物的人,死亡機率要高出7%至10%。
健康的防癌飲食應當遵循“粗、淡、雜、少、爛、素”的六字原則,即多吃五穀雜糧和新鮮蔬菜、水果,少吃高脂肪、高蛋白食物,食物要煮熟、煮爛,少食多餐,食譜宜雜而廣。
在蔬菜中,十字花科的捲心菜、大白菜、花椰菜等都非常好,東北的腫瘤患者應注意別吃太多韭菜。建議多吃菌菇類,多用魚、家禽代替牛羊肉等“紅肉”,控制鹽的攝入量。多曬曬太陽、喝點淡淡的綠茶或花茶,對防癌也很有好處。
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