生活中哪些食物更適合補鈣呢
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生活中適當的補鈣可有效的預防骨質疏鬆,因此對於補鈣的食物有哪些必須要有所瞭解,尤其是正處於生長發育期的兒童,補鈣可促進骨骼的生長。對於補鈣的食物有哪些這個問題,專家指出,生活中很多常見的食物都具有很好的補鈣功效。
1、牛奶
經過研究發現,牛奶中所含有的鈣質非常的豐富,在半斤牛奶中所含有的鈣質就高達300毫克,除此之外在牛奶中還含有大量豐富的氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養物質,這些元素可有效的促進人體對鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質對人體而言非常有利於吸收,因此專家建議,應該將牛奶作爲日常補鈣的主要食品。
除了牛奶之外其他的奶製品同樣具有很好的補鈣功效,比如像酸奶、奶酪、奶片等,這些都能爲我們人體提供充足的鈣質。但是喝牛奶的時候要注意,千萬不要在空腹的情況下飲用,以免導致營養物質的浪費。
2、海帶和蝦皮
可以說大部分海產品中都含有大量豐富的鈣質,有研究發現,每天只需要吃25克的海產品就能夠幫助人體補充300毫克的鈣質。除此之外在日常生活中經常多吃些海產品,還能夠幫助我們有效的降低血脂,從而起到預防動脈硬化的功效。而且海帶還適合與肉類食物一塊食用,不管是煮燉還是涼拌,都是不錯的美味同時還更具有補鈣的功效。
蝦皮是所有海產品中含鈣量最高的一種,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,因此在日常生活中不妨經常用蝦皮來做湯或者是做餡食用,都能起到很好的補鈣功效,但是對海產品容易過敏的人在日常生活中要謹慎食用。
3、豆製品
補鈣的食物有哪些?大豆雖然是植物,但同樣具有大量的鈣質,在日常生活中經常食用,具有非常有效的補鈣功效。因爲大豆是高蛋白食物,其中所含有的鈣質因此而非常豐富,在大約500克豆漿中所含有的鈣質就高達120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,除了豆腐之外還有其他的豆製品同樣也具有很好的補鈣功效。
但是在喝豆漿的時候要特別的注意,必須要反覆煮開7次之後才能夠食用,同時豆腐還不能與一些蔬菜同時食用,比如菠菜。這是由於在菠菜中含有大量的草酸,這種物質會與鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收。因此吃豆腐的時候千萬不要與菠菜一塊食用,但豆製品可以與任何肉類食物一塊食用,其味道更加的鮮美。
4、動物骨頭
動物骨頭中所含有的鈣質非常的豐富,幾乎有80%以上都是鈣,但是這裏面的鈣質一般都不溶於水,因此很難被人體直接吸收以及利用。因此在製作成食物時可以事先敲碎它,然後放入適量的醋後用文火慢煮,食用的時候去掉浮油並且放些青菜,這樣就成了一道既美味又補鈣的美食了。
在補鈣的食物有哪些這個問題上,以上這些食物都是最常見的補鈣食品,同時這些食物中還含有其他的營養物質,經常食用可有效的增強我們人體的抵抗力以及免疫力,從而預防各種疾病的發生。
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