芋頭有哪些食用功效

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芋頭性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經;

芋頭有哪些食用功效

具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;

主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。

貼士:

1、巧去芋頭皮:將帶皮的芋頭裝進小口袋裏(只裝半袋)用手抓住袋口,將袋子在水泥地上摔幾下,再把芋頭倒出,便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的澱粉,一次吃得過多會導致腹脹;

2、生芋有小毒,食時必須熟透;生芋汁易引起局部皮膚過敏,可用薑汁擦拭以解之。

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