香酥炸雞翅的做法大全

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香酥炸雞翅的做法大全

材料

雞翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,蔥段10根

做法

1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,蔥段,薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片,然後拌入蛋清,撒上炸粉。

2.炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙),下入雞翅炸,待雞翅表面金黃,將雞翅撈出瀝乾油即可開吃

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