麻辣香芹雞脖的做法大全
本文已影響1.86W人
本文已影響1.86W人
主料: 雞脖 香芹
輔料: 蔥姜 乾紅辣椒調
料: 花椒 孜然粒 鹽 白糖 料酒
麻辣香芹雞脖的做法:
1、雞脖上的筋膜和脂肪摘除乾淨,浸泡清洗後,瀝乾水分;
2、剁成寸段;
3、添加蔥姜、鹽和料酒,醃製30分鐘,中間攪拌一次;
4、撿去蔥姜,用廚房專用紙吸乾雞脖上的水分;
5、起油鍋,大火燒熱油,下入雞脖中火炸5分鐘左右,撈出控油;
6、鍋底留油,爆香乾紅辣椒段和花椒孜然粒、下入雞脖中火翻炒;
7、香味濃郁時,下入香芹段翻炒幾下;
8、烹入料酒;
9、添加白糖和鹽調味;
10、翻炒均勻,即可出鍋。
麻辣香芹雞脖製作提示
1、醃製的時候,調味不要放糖和醬油,否則油炸之後發黑發苦;
2、下鍋炒制的時候,可以根據自己的喜好添加其他調味料;
3、幹辣椒、花椒的用量請根據實際情況具體掌握。
道口燒雞的做法大全
芝麻怎麼做好吃?芝麻的做法大全
正宗麻辣龍蝦的做法:過癮麻辣味小龍蝦做法步驟
麻婆豆腐的做法大全
麻辣小龍蝦怎麼做好吃 麻辣小龍蝦的詳細做法
中藥雞湯的做法大全
川菜水煮魚片的做法 香辣麻辣齊上陣
酒香麻辣雞脖的做法 如何做酒香麻辣雞脖
孕期食譜 芹菜雞胗的做法
麻辣香鍋怎麼做 推薦四種做法
麻辣香腸怎麼做好吃?川味麻辣香腸的做法大全
美味的辣子雞 辣子雞的家常做法
怎樣做家常辣子雞 辣子雞的家常做法
麻辣香鍋的4種做法 一起來自制吧
西芹的做法大全 西芹的家常做法圖 西芹怎麼做好吃又簡單
桂林辣椒醬的做法大全
麻辣香鍋有湯嗎 麻辣香鍋和麻辣拌的區別
色香味俱全的重慶辣子雞怎麼做
辣子雞塊的做法 生炒原味乾煸香辣
鮮香滑嫩 雞肉香菇粥的做法大全
香辣雞排的家常做法 在家裏就可以吃到
吃貨必備寶典:美味香脆炸雞的做法大全
烏雞湯的做法-烏雞的做法大全
酸辣炒藕絲的做法大全
香味滿屋 鹽焗雞翅的做法大全
麻婆蘿蔔的做法大全
香辣蟹怎麼做好吃?香辣蟹的做法
色香味俱全的麻婆豆腐魚的做法
香菜炒雞蛋的家常做法大全
解饞又夠味 幹鍋香辣蟹的做法大全
四川麻辣水煮魚 這樣做鮮香麻辣
西芹怎麼做好吃?西芹的做法大全
麻辣魚的做法-麻辣魚的營養價值