男性痛風怎麼安排飲食
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痛風是人體內有一種叫作嘌呤的物質的新陳代謝發生了紊亂,尿酸(嘌呤的氧化代謝產物)的合成增加或排出減少,造成高尿酸血癥,當血尿酸濃度過高時,尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中,引起組織的異物炎性反應。
痛風病在任何年齡,都可以發生。但最常見的是40歲以上的中年男人。男女發病比例是20∶1。腦力勞動者,體胖者發病率較高。
痛風偏愛男性的原因
女性體內雌激素能促進尿酸排泄,並有抑制關節炎發作的作用。男性喜飲酒、赴宴,喜食富含嘌呤、蛋白質的食物,使體內尿酸增加,排出減少。有醫生統計,筵席不斷者,發病者佔30%,常吃火鍋者發病也多。
這是因爲火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒,自然是火上添油了。調查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍,甚至數十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終生疾病。關鍵是自己控制飲食,多食含“嘌呤”低的鹼性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、魚等酸性食物,做到飲食清淡,低脂低糖,多飲水,以利體內尿酸排泄。
男人不要酗酒,葷腥不要過量。一旦診斷爲痛風病,肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃,還要下決心戒酒。
男性痛風病人飲食注意:
1、碳水化合物可以促進尿酸排出每餐以饅頭、麪條、玉米爲主,以利尿酸排出。
2、蛋白質可按理想體重0.8-1.0g/kg進食,以牛奶雞蛋爲主肉禽煮湯後有50%的嘌呤可溶於湯內,所以病人可以吃少量煮過的肉類,但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。適當限制脂肪,因脂肪可減少尿酸排出,併發高脂血症者要把脂肪攝入控制在總熱量的20%-25%以內。
3、少吃火鍋。調查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍,甚至數十倍。
4、一旦診斷爲痛風病,茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終身疾病。
5、大量飲水。每日飲水2000-3000毫升,促進尿酸排除。儘量均勻飲水,每小時一杯。
6、限鹽每日2--5克。
7、避免過度勞動、緊張、溼冷,穿鞋要舒適。
8、含嘌呤少的食物有:奶及奶製品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯,各種蔬菜如蘿蔔、洋蔥、番茄及水果等。
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