夏季消暑粥有哪些
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夏季消暑粥 山藥枸杞養生粥
山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法:將大米放入水中浸泡半小時,同時將準備好的山藥洗乾淨後削皮切塊放在一邊備用;把提前浸泡好的大米放入鍋中,放入五杯水煮開,等水開後就改成小火慢熬成粥狀,再依次加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
夏季消暑粥 生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6-9克,粳米或糯米100-150克,大棗2-4枚。
做法:把準備好的生薑洗淨後切碎,和米、棗等一同放入鍋中煮成粥。生薑大棗粥具有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但對於體質陰虛以及孕婦最好不要食用。
夏季消暑粥 牛肉板栗養生粥
糯米,黃米,燕麥與牛肉,板栗,紅棗,香菇,胡蘿蔔。
做法:把牛肉,板栗,香菇,胡蘿蔔等都切成丁狀,並且放在盤中備用;將切好的牛肉丁放入鍋中燒開,等到煮出血水後再,撇去浮沫;把所有切成丁狀的材料都倒入牛肉鍋中,並且蓋上鍋蓋後煮大約十五分鐘左右;待高壓鍋冷卻後,開蓋,將糯米,黃米,燕麥倒入鍋內,上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。
夏季消暑粥 桂圓粟米粥
桂圓肉15克,粟米100-200克。
做法:將準備好的桂圓肉洗乾淨後和粟米一塊放進鍋中煮,先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
夏季消暑粥 五穀養生粥
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法:將準備好的蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗乾淨後放入水中浸泡大概兩小時左右,再把桂圓去殼,紅棗、粳米等洗乾淨後備用;將剛準備好的材料都一起放入高壓鍋中,放入1500ml的水蓋蓋壓閥,等到大火噴氣後再關火關火。待氣全部泄光後,再開火煮至噴氣,再關火。這樣三次後就可以食用了;如果是喜歡吃甜食的人羣,則可以在吃的時候稍微加點糖,但在加糖的時候要注意最好是放紅糖,這樣才更具有補血益氣的效果。
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