鴿子湯回奶嗎
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鴿子湯回奶嗎?科學研究仍未證實鴿肉對於回奶症狀是否有直接關聯,急於回奶的媽媽也可一試。
鴿肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用。古話雲“一鴿勝九雞”,是形容鴿子營養價值較高,鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上,所以對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。
另外,鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色衆多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。雖然人們都認爲鴿湯、雞湯能補身體,但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯,湯中的油消化不完,便存留在體內。若是孕婦不經常活動,則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好,長期下來還會對寶寶造成影響。
鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。中醫認爲,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
清燉鴿子湯:
材料:鴿子每次半隻,約80—100克,蔥段、薑絲、鹽。
製法:
1、將鴿子剖洗乾淨後放置待用。
2、將清洗乾淨的沙鍋置於火上,放入少量油。待油熱後,放入蔥段和薑絲炸鍋。
3、炸好鍋後,放入適量的水,把洗淨的鴿子放入水中燉。
4、一般先用大火燉,後用中火慢慢煨,過一段時間後,再改用小火煨。
5、待香味撲鼻時,開鍋即可食用。
鴿子湯有些人會回奶的,但有些人卻不會,所以具體是因人而異的。除此之外母雞湯也是回奶的,所以媽媽在回奶的時候,可以多喝這些湯。另外,還有其他典型的回奶食物,例如大麥茶、麥芽糖、韭菜、花椒、大料(茴香)、味精、人蔘、山楂、巧克力、苦瓜等。應該注意,還有太過於生冷辛辣的東西,平時的飲食也就不必太過於忌口。在關注回奶的食物有哪些後,專家提醒,平時回奶時飲食的選擇,應忌食那些促進乳汁分泌的食物,如花生、豬蹄、鯽魚、湯類等,否則將會事倍功半。
1、鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的藥效,達到延年益壽的目的。
2、乳鴿蛋白質含量豐富,氨基酸組成合理,易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養,使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補虛勞,強筋骨,使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳餚。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚幹糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進血液環、防止衰老、延長青春。
3、富含鴿膠原蛋白,有癒合創傷的作用,加之紅豆有補血、退熱、消素的作用,能促進身體康復和傷口癒合,修復疤痕。適合於各類手術後病人康復進補,老人常食可減緩老年斑的出現,保持皮膚光潤。
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