怎樣頓鴿子湯呢
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鴿子湯美味又大補,無疑是許多人的心頭愛,但是有的時候又會怕飯店裏做的不乾淨,很多人都想要自己做卻苦於不知道方法,今天我就來爲大家介紹一下怎樣燉鴿子湯,希望能幫助到大家,想要學習的朋友趕緊來看看吧。
製作食材
鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒
製作流程
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;
3、1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;
4、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
營養價值 編輯
科學研究仍未證實鴿肉對於產婦回奶症狀是否有直接關聯。對於25歲以下的女性,鴿肉可能會影響到子宮收縮,干擾人體正常發育。食用時間長,若出現不適,建議立即就醫。
另外,雖然鴿肉所含營養價值高,但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。
現代科學表明,人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸,這些氨基酸對於人體而言都是必須的,不存在“優質”“非優質”之分。只吃鴿肉,反而會導致其他蛋白質的缺乏,造成人體亞健康,進而造成身體虛弱。
怎樣頓鴿子湯呢?上面的內容已經詳細的的告訴了我們燉鴿子湯的方法,我相信大家也一定都瞭解了,值得注意的是,鴿子湯雖然好,但是也要適時適量的吃哦,要不然不但不會給人的身體帶來好處,反而還會影響人的身體健康。
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