經期吃烏雞能美容養顏嗎
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烏雞含有大量的鐵元素,具有滋陰補血,健脾的作用,可以有效治療女性月經不調,缺鐵性貧血等症。
烏雞的最佳搭配
烏雞+紅豆:強健身體。
烏雞+粳米:消渴解煩。
烏雞+竹蓀:減少膽固醇。
烏雞的禁忌搭配
烏雞+黃豆:營養流失。
烏雞+莧菜:營養流失。
食用指南:1、不要用高壓鍋燉煮烏雞,使用沙鍋小火慢慢燉,這樣味道更鮮,營養更容易被吸收。
2、烏雞會生熱助火,因此有發熱咳嗽等症狀的感冒患者忌食。
3、烏雞連骨一起熬湯滋補效果更佳,可將其骨頭砸碎,與肉一起熬燉。
選購妙招:在選擇烏雞時,要選全身肌肉呈現烏黑色的,這樣的雞肉鮮嫩,是營養豐富的健康雞,此外還要看烏雞的爪子和毛,毛要選擇纖細絨毛,鬆散柔軟,雪白光亮的烏雞。
美容養生食譜推薦
烏雞糯米蔥白粥
材料:烏雞腿1只,圓糯米200克。
調料:蔥絲,鹽各適量。
做法:1、將烏雞腿洗淨,切塊,瀝乾。
2、鍋置火上,放入適量清水,放入烏雞腿用大火煮開,轉小火煮15分鐘,放入圓糯米繼續煮,煮開後轉小火,待糯米熟時放入蔥絲即可。
山藥烏雞湯
材料:烏雞一隻,明參,當歸,黃芪,黨蔘,蓮子,山藥,百合,薏苡仁,紅棗,枸杞各適量。
調料:鹽適量。
做法:1、將烏雞清理乾淨,用開水焯燙,撈起,其他配料全部洗淨。
2、燉鍋中放入烏雞,加入適量清水,大火煮開,放入明參,當歸,黃芪,黨蔘,蓮子燉煮。
3、煮開後打去浮沫,加蓋改小火煲30分鐘,放入山藥,百合,薏苡仁,加蓋繼續煲一個小時。
4、加入適量的鹽,再加入紅棗,枸杞, 加蓋再煲30分鐘,煲至烏雞軟爛即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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