孕婦吃青梅
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青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效,尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多,檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類,它能促進乳酸分解爲二氧化碳和水排出體外,恢復疲勞,且有益於鈣的吸收。
青梅營養豐富,低糖高酸,其T值(糖酸比)僅爲0.2,是梨的1/70,杏的1/8,比檸檬的T值還低。其次,它具有合理的鈣磷比,其Ca/P≈1:1,是開發兒童和老年保健食品的最佳食物。
孕婦可以吃青梅嗎?答案是:可以吃! 青梅營養豐富,低糖高酸,具有酸中帶甜的香味,特別是因其富含果酸及維生素C,糖尿病孕婦也適宜食用。
1、青梅中含有大量的有機酸,包括檸檬酸、蘋果酸等,有生津止渴、刺激食慾等功效。準媽媽在孕早期常會有噁心嘔吐、食慾不振等妊娠反應,適量吃青梅可以緩解這些症狀。
2、青梅果實具有調節腸胃功能的獨特功效。青梅中含有的兒茶酸能促進腸胃蠕動,同時又有促進收縮腸壁的作用,對便祕的孕婦有顯著功效。
3、青梅富含蛋白質、脂肪和碳水化合物,有利於胎寶寶全面吸收營養,青梅中的鈣還有助於胎寶寶骨骼的發育,非常適合準媽媽食用。
孕婦可以吃青梅,但不宜多吃,凡事都以適量爲原則。孕婦孕期需要全面均衡營養,飲食關鍵在於不偏食不過量,飲食儘可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養才均衡。
果肉:果肉較厚的爲上品青梅。
口感:咬起來較爲脆爽的是上等青梅。
酸度:優質青梅酸度較高,有清水味的不宜購買。
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