5大木瓜食譜 經期豐胸又營養
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木瓜拌粉絲
材料:木瓜250克,粉絲5克,生菜50克。
調料:泰式香辣醬,鹽,香油各適量。
做法:1、木瓜削去外層薄皮,去籽,先切成大薄片再切成細絲,粉絲用沸水煮軟,過冷水放涼,瀝乾水分,生菜洗淨。
2、將木瓜絲和粉絲加少許鹽和香油拌勻,裝入鋪有生菜的盤中,淋上泰式香辣醬即可。
木瓜燒豬蹄
材料:豬蹄300克,木瓜150克。
調料:料酒,薑片,蔥段,鹽,味精,植物油各適量。
做法:1、將木瓜洗淨後切成薄片,豬蹄去毛後切成段。
2、鍋置火上,倒入植物油燒至六成熱時,下入姜蔥爆香,隨即下入豬蹄,料酒和木瓜,炒成變色之後,加少許水燒熟,加入鹽,味精即可。
木瓜燉雞翅根
材料:木瓜200克,雞翅根80克。
調料:料酒,薑片,蔥段,味精,鹽,香油各適量。
做法:1、將木瓜洗淨剖開,去掉瓜瓤,切成片,雞翅根洗淨。
2、鍋置火上,加入適量清水,將木瓜,雞翅根,料酒,薑片,蔥段一同放入鍋中,用大火燒開,再用小火燉45分鐘,加入鹽,味精,香油即可。
木瓜鯽魚湯
材料:木瓜250克,鯽魚300克。
調料:鹽,料酒,雞精,蔥段,薑片,植物油,香菜段各適量。
做法:1、將木瓜去皮除籽,洗淨切片,將鯽魚處理好洗淨。
2、鍋置火上,倒植物油燒熱,放入鯽魚煎至兩面金黃色裝出。
3、將煎好的鯽魚,木瓜,蔥段,料酒,薑片放在湯煲內,放入水大火煲40分鐘,調入鹽,雞精調味,撒上香菜段即可。
烹飪妙招:煮魚湯時,一般先用大火把魚湯煮開,然後再轉小火慢慢熬煮,這樣烹飪出來的湯會是奶白色。
木瓜燉奶
材料:木瓜300克,牛奶250克,雞蛋清80克。
調料:冰糖,醋各適量。
做法:1、將木瓜洗淨,從中間剖成兩半,用勺子取出果肉,放入果汁機中打成木瓜泥。
2、鍋置火上,倒入牛奶煮至沸騰後,加入冰糖一同煮至溶化,關火放涼備用。
3、雞蛋清攪拌均勻,加入牛奶和醋,再輕輕攪拌均勻,用濾網過篩後,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪,食用時將木瓜泥淋在奶酪上即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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