PM2.5爆表多吃11種食物
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霧霾天清肺排毒的食物
1.豆腐
霧天太陽不露臉,專家提醒,這可能會影響維生素D的獲取,進而導致缺鈣。人體所需的維生素D大部分都需要曬太陽來獲得,而維生素D可以促進鈣的吸收。而如果連續一兩個月日照不足的話,可能會導致缺鈣。多吃豆腐來補充維生素D,促進鈣的吸收。
2.羅漢果茶
羅漢果茶可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢,有潤肺的良好功效。尤其是午後喝效果更好。因爲清晨的霧氣最濃,中午差不多就散去,人在上午吸入的灰塵雜質比較多,午後喝就能及時清肺。
3.百合
百合提高肺臟抗毒能力。肺臟向來不喜歡燥氣,在燥的情況下,容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素,食用時加工時間不要過長,否則百合中的汁液會減少,防毒效果要大打折扣。
4.銀耳
銀耳是真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。清肺原理:同爲白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。
5.蘿蔔
蘿蔔是肺臟的排毒食品。在中醫眼中,大腸和肺的關係最密切,肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢,蘿蔔能幫助大腸排泄宿便,生吃或拌成涼菜都可以。
6.蓮藕
蓮藕的蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實,都可滋補入藥。清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。
7.山藥
山藥是多年生草本植物,清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。
8.雪梨
雪梨對嗓子特別好,環遊呼吸道疾病的人在霧霾天一定要吃幾個雪梨,嚴重的可以燉冰糖雪梨來喝,效果會更加地好。
9.鴨血
鴨血可以做鴨血湯或鴨血粉絲來使用,鴨血在使用後,可以幫助你快速排除體內積累的重金屬等堵塞,是常用的排毒食材。
10.平菇
平菇屬於菌菇類,無論是燒湯喝還是炒菜吃,味道都非常的鮮美,平菇能夠強健我們的心斾功能,抵禦霧霾侵害。
11.綠豆
綠豆湯在夏天可以解暑排毒,霧霾天也能夠讓我們從髒兮兮的空氣中獲得暫時的喘息,讓身體更加低淨化和平衡。
霧霾天清肺排毒的食譜
1.川貝冰糖燉梨
原料:雪梨1個,川貝、冰糖少許。
做法:梨洗淨,從頂部切下梨蓋,再用勺子把梨心挖掉,中間加入川貝和幾粒冰糖。用剛切好的梨蓋,將梨蓋好,牙籤固定。將梨放在大碗裏,加水,放入鍋中燉35分鐘左右,直至整個梨成透明色即可。
功效:冰糖與梨共同作用時,可有效清潔呼吸通道,讓你的呼吸更加堅實、有力。
2.拍姜韭菜滾豬紅湯
原料:豬紅500克、韭菜250克、生薑50克。
做法:豬紅洗淨,切塊;韭菜洗淨,切段狀;生薑去皮後,切爲大塊狀,刀背拍裂。在鍋內中加入清水1250毫升(約5碗量),加入拍姜,武火煮沸後,加入豬紅,稍熟,加入韭菜,煮沸即成,下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
功效:這裏所說的“豬紅”即豬血,民間認爲它有祛粉塵的作用。現代醫學則認爲,豬血中的蛋白質經胃酸分解後,可產生一種有消毒及潤腸作用的物質,這物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然後通過排泄將這些有害物質帶出體外,所以“豬紅”亦堪稱人體污物的“清道夫”。
3.雪梨燉百合
原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝乾水分;雪梨挖去梨心,洗淨,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化後,即可食用。
功效:霧霾天對呼吸系統影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時,應多吃潤肺食物,雪梨燉百合就是一款不錯的潤肺抗病毒藥膳。
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