冬季食辣居然有這五大好處
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冬季到來,餐桌上經常會出現帶辣味的食物,其實冬季吃辣椒的好處有很多,不信的話來聽聽小編是怎麼說的吧。
天氣越來越寒冷,空氣也開始越來越乾燥,這不但使人們的身體一直處於冰冷的狀態,皮膚也開始變得乾燥從而出現乾裂的症狀。火鍋的選擇不但能使人快速暖和起來,它的溫度可加速人們的血液循環促進排汗,同時面部也會紅潤。
一、火鍋與辣分不開
幾乎沒有人沒吃過火鍋,每當在火鍋的餐館中,服務員首先讓您選擇它的口味,但多數人會選擇辣型,即使不能吃辣的人羣,也會點微辣或者鴛鴦鍋底,從這樣的結果可看出火鍋與辣幾乎分不開,但也可反映出多數人都喜歡吃辣。
二、吃辣是一種時尚
經常會見到有些人羣非常熱衷於吃辣,一天不吃辣,心裏就發慌。還有的地區因吃辣出名,就好比四川,說起辣就會想起該城市,還有人說那裏的姑娘是辣妹子,所以吃辣也是一種流行,他們以辣爲一種時尚,也以辣爲一種養生的方式。
三、吃辣也是一種養生方式
爲何辣也是一種養生的方式呢?這好像與人們傳統觀念中的養生方式有很大的矛盾。在養生中,飲食和鍛鍊的科學性是至關重要的,因爲兩者是最貼近自然的養生方式,但在飲食的方式中卻有很多的講究。
飲食養生主要遵循的食清淡的食物,忌諱的是辛辣食物,所以多數養生人士會將辣排除在外。可爲何辣也成了一種養生時尚,這就另多數人疑惑!在冬季吃辣不但給人的味蕾帶來刺激,同時也驅走一些身上的寒意,這些都是人們所理解的,不理解的是吃辣居然也是一種養生的方式!
雖說多數疾病的飲食禁忌包含吃辣,但不吃辣的前提是人自身身體出現疾病的症狀,而藥物中的很多成分與辣相衝突,所以要忌諱吃辣。吃辣易使人上火,對於此現象,人們應該做好相應的措施。從廣泛的角度上看,吃任何食物都是有利有弊,但這些弊端都是可以避免,而吃辣也是如此!
四、吃辣的好處
熱衷於吃辣的人羣,在養生中最頭痛的就是要放棄吃辣,但這裏要提醒的是,只要您的身體健康,並且沒有吃與辣衝突的藥物,這完全可以吃辣養生,以下就是吃辣的好處,只要合理科學吃辣,吃辣養生是完全有必要的。
1、暖胃驅寒
對於天生或者後天讓胃出現問題的人羣,吃辣是一種禁忌,但這樣的說法是錯誤的,因爲辣能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀,可以適當吃些辣。所以,少量吃辣的好處比吃藥的效果更好。
2、促進血液循環
冬季的到來,寒冷使人面色發白之外,也阻礙人體的血液循環,這主要是因爲寒氣入侵,寒氣一旦入侵人體,疾病也會不斷出現,而辣有一定的藥性,因此能除風發汗、行痰、除溼。用現代醫學解釋,就是能促進血液循環,改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
3、防治膽結石
多數人都認爲只有水果裏的維生素C是最多的,所以在飲食的養生中,人們比較提倡食用水果,但辣椒中的維生素C卻比水果還多。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒,對緩解病情有一定作用。
4、止痛
除了辣椒的品種問題,多數辣椒是辣的,從這個味覺上的信息給人們產生一種錯誤的認知,即辣椒是熱性食物。其實辣椒是溫性食物,它能通過發汗降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。並且辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質,使人對疼痛的感覺減弱。所以,適量的食用辣椒有很好的止痛作用。
5、抗癌
辣椒雖說不是養生人士的第一首選,即使它自身的營養價值和治病功效非常有優勢。但在這裏不得不說它的抗癌效果,辣椒中的辣椒素能加速癌細胞死亡,而不會損害健康的細胞。
哪些人不能吃辣
一、患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結核病病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒發生意外,也會妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
二、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人,由於辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復。
三、患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人,由於辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
四、患有痔瘡的病人,由於辣椒素的刺激,痔靜脈充血水腫,可以加重痔瘡,甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便祕,使痔瘡變重。
五、患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,從中醫角度講易上火而加重病情。六,產婦、孕婦不宜食用辣椒,不僅可出現口舌生瘡,大便乾燥,也可因哺乳嬰兒使之患病。
七、腎病患者不宜食用辣椒,因辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實質細胞,嚴重的可引起腎功能改變,甚至出現腎功能衰竭。
八、甲亢患者不宜食用,因本身就心率快,食用後更加快心跳,病狀更明顯了。
九、皮炎和一些皮膚病患者不宜食用,因食後常加重病情。
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