一口好湯一口補 就做這五款煲湯
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在這樣的冬季,喝上一口熱湯是不是很保暖,如果這口湯又是營養美味的話,那不是更加美哉的嘛!那什麼樣的湯譜最適合這樣的呢?小編整理五道食譜,趕緊來收藏起來吧!
當歸燉雞湯
食材:母雞半隻,當歸適量,姜一個,枸杞適量,食鹽適量,蔥花少許。
做法:
1、兩種藥材洗乾淨,姜洗淨拍碎備用。
2、半隻雞洗乾淨,整個放進去煲鍋裏面,加入、當歸蔥姜以及適量的清水,小火先來三個小時。
3、時間到之後,將蔥姜取出,加入枸杞。
4、最後加入適量鹽即可。
紅棗煮雞湯
食材:雞一隻,紅棗半斤,鹽適量,姜一塊。
做法:
1、整隻雞洗乾淨,並且清理好一些細毛。
2、棗以及姜也洗乾淨。
3、在鍋裏面放入雞、姜,再加入適量清水,蓋鍋燉煮。
4、差不多10分鐘過後,掀開加入棗再煮5分鐘。
5、最後加入鹽調味即可。
樹菇煲雞湯
食材:半隻雞,樹菇適量,姜一塊,鹽適量。
做法:
1、樹菇去掉不可食用部位,用水泡發備用。
2、雞肉洗乾淨並切成塊狀,姜去皮切片。
3、將雞肉以及樹菇、薑片一起放入煲鍋裏,加入適量清水,大火開煮,加入適量料酒文火兩到三小時即可。
4、開蓋加入適量鹽即可。
烏雞湯
食材:半隻烏雞,黨蔘三根,紅棗少許,枸杞少許,米酒適量,薑片適量,鹽適量。
做法:
1、雞肉清洗趕緊,切成大塊的,將黨蔘等其它藥材洗乾淨,等備用。
2、鍋裏放入適量的清水,加入過水過的烏雞以及黨蔘等藥材。
3、煲三個小時之後,加入枸杞再悶煮5分鐘左右,加入適量鹽即可。
菌菇雞湯
食材:半隻雞,玉米一根,香菇、樹菇適量,紅棗少許,薑片三大片。
做法:
1、雞肉洗乾淨,鮮菇和樹菇泡水洗淨,玉米切成段。
2、先將玉米以及香菇放入鍋內,再將雞肉加入,並且倒入適量的清水。
3、大火開煮,沸騰之後先去掉雜質。
4、再放入樹菇用小火燉煮90分鐘。
5、最後加入適量鹽調味即可。
這五款湯的做法是不是很簡單的,如果大家真的想要吃上營養又美味的好湯,那麼這些都是非常適合大家來練手的。大家平常喝些雞湯是非常有好處的,起碼是能夠讓你的身體更加健康,因爲雞肉本身的營養價值以及功效都是很不錯的。
其次,雞肉本身就有非常不錯的營養價值,如果加上煮湯的配料,那麼這碗湯一定會更加的有營養,去功效也會更加顯著的,不是嘛!真心的希望大家可以吃些雞肉做成的湯!(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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