紅棗湯怎麼做?搭配一種菇口感更滑潤
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在生活中,人們更喜歡將紅棗直接泡在水當中,每天喝紅棗水也能夠幫助自己養生保健。還有一部分人,更喜歡用紅棗熬湯喝,味道鮮美補血養顏功效更明顯。那麼,紅棗湯怎麼做呢?其實小編認爲,搭配香菇口感更佳。
紅棗養顏湯
【原料】紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。
【製作】將水發木耳去雜質洗淨,切成小塊,紅棗去核,同放鍋中,加清水適量,煮爛熟。
【服法】放入白糖調味即可食用。
【功效】此湯具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用。
紅棗香菇湯
【原料】幹香菇20只,紅棗8只,料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。
【製作】將幹香菇先用溫水浸發至軟,再用涼清水洗去泥沙;將紅棗洗淨,去核。用有蓋燉盅,加進澄清過濾的泡髮香菇的水和加入適量清水,再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許,蓋上盅蓋,上蒸籠蒸1小時左右。
【用法】出籠即可食用。
【功效】滑潤適口,甜、鹹、香、辣味均有,但口味柔和鮮香。
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