慈禧太后養生祕方 冬天上火便祕吃蘿蔔
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冬天吃的多、動的少,加上進補的熱量,很多人就上火便祕了,這個時候可以吃些蘿蔔。
冬季,人們爲了散寒暖身,常常會攝入很多高熱量食物,而如果攝入了過多的高熱量食品又長期處於室內,缺少體力活動,則胃腸會蠕動較慢,容易出現上火心煩、大便乾結、脘腹脹滿、食慾減退等症狀,這就是中醫口中的“積熱”。而冬季,針對體質愛積熱的人來說,吃蘿蔔是最好的解決方案了,我們可以將蘿蔔製成涼拌蘿蔔絲,或冰糖蘿蔔飲。這個祕方據說慈禧太后也用過呢!
冰糖蘿蔔
用料:蘿蔔一個、冰糖適量
做法:
1、蘿蔔削去上面的三分之一做蓋,下面的三分之二挖空。
2、往空蘿蔔中放冰糖,蓋好蓋子,放冰箱冷藏6天左右,等冰糖全部化作糖水即可。
3、根據個人口味,或加水稀釋,加蜂蜜調味。每天飲用150ml,可清腸通便、消食瀉火、潤肺止咳。
涼拌蘿蔔絲
用料:蘿蔔300克,鹽、味精、香油適量
做法:先將白蘿蔔300克洗淨,削去老皮,然後切成絲,加入適量鹽、香油、味精等調料,拌勻即可食用。
作用:蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進胃腸蠕動,防治便祕。雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。
預防冬季上火便祕多吃粗纖維食物。
冬日多吃“粗纖維”,可潤腸通便。冬季容易患有便祕有兩個原因,天氣寒冷,不喜歡運動,造成了運動量減少,從而腸道蠕動變慢。第二個容易患有便祕的原因就是室內的溫度過高腸道水液減少,出現了大便乾澀,尤其是愛吃辣的人,愛吃鹹等口味比較重,不愛喝水的人羣,更容易產生腸胃積熱,出現大便乾結、腹部脹滿,以及舌頭紅、舌苔幹黃、口乾口臭等症狀。
冬季除了多吃“粗纖維”,可潤腸通便,還可以多吃一些菠菜、芹菜、如蜂蜜、香蕉、銀耳、芝麻蘋果、獼猴桃等富含粗纖維的蔬菜水果,通便的效果更好。
土豆是生活中很常見的蔬菜,中醫認爲,土豆能健脾和胃、通利大便,所以可以多吃些土豆、紅薯、蓮藕、竹筍等食物,在所有蔬菜當中,富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜。特別是芹菜不僅具有一定的降壓作用,也具有潤腸通便作用。
冬季進補也不能太頻繁,太頻繁進補就會導致上火積熱,這樣也是不利身體健康的,如果上火便祕了就吃些蘿蔔,上面也爲大家介紹了兩款蘿蔔做法,大家可以試一試。
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