孕婦飲食補鐵要注意什麼 避免三大誤區
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女性朋友在懷孕期間的飲食同樣是需要特別注意的,尤其是一些根本不知道在孕期選擇什麼食物對身體健康的女性。在孕期如果飲食不當可是會導致胎兒發育不良的,當然也會危害到自身健康。因此,孕婦在補充營養的時候,同樣要選擇正確的方法。那麼,孕婦飲食補鐵要避免哪些誤區呢?
誤區一、肉食損害健康
有不少女性受到媒體廣告的誤導,認爲只有植物性的食物才更具有保健的功效。事實並非如此,對於鐵這種元素,動物性的食物中含鐵會更加豐富,而且吸收率也會比植物性的食物高。而且植物性食物中的鐵元素還會受到植酸鹽、草酸鹽等物質的干擾,導致吸收率減低。因此,孕婦補鐵選擇肉食會更好,如果孕期一味忌肉可是很容易引起缺鐵性貧血的。
誤區二、吃雞蛋喝牛奶就夠
爲什麼是錯誤的呢?因爲牛奶中的鐵含量很低,吸收率也僅有10%,而雞蛋中的鐵雖然豐富但會受到蛋白質的抑制影響人體對鐵的吸收。所以牛奶雞蛋雖然含有鐵元素,但是單純依賴它們卻達不到很好的補鐵效果。
誤區三、蔬菜水果無益於補鐵
雖然說肉類中的鐵含量多且吸收率高,但是並不是說孕婦多吃蔬菜、水果對補鐵完全沒好處。蔬菜、水果中的維生素C、檸檬酸以及蘋果酸,這些有機酸的存在可以與鐵很好地結合形成絡合物,這也增加鐵在腸道內的溶解度。所以,蔬菜水果對補鐵是很有益處的,可以增加鐵的吸收。
孕婦飲食補鐵吃什麼好
如果孕婦缺鐵了那麼醫生肯定會建議孕婦多吃富含鐵的食物,而富含鐵的食物中動物肝臟是首選,例如豬肝、雞肝等等,其次就是紅肉了,像牛肉、瘦肉等都不錯,另外就是動物血了。這些食物都很適合孕婦補鐵。
孕婦飲食補鐵注意事項
女性在懷孕期間要避免食用影響鐵吸收的食物,例如過量地飲用咖啡和茶。這兩種食物都可能導致孕婦出現缺鐵性貧血。因爲茶葉中的鞣酸以及咖啡中的多酚類物質都可能與鐵結合形成鹽類,這是很難溶解的。因此,小編建議孕婦在懷孕期間儘量不要喝或者少喝咖啡和茶。
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