哪些食品中含有植物奶油
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洋快餐和各類西式糕點等會對人體造成巨大傷害,其中非常重要的原因之一就是,它們都含有同一種物質,叫做氫化油。所謂氫化油,也叫做“植物奶油”、“植物黃油”、“植脂末”。目前,在麪包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用。氫化油產生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等風險,並導致婦女不孕,以至於有的科學家把氫化油的危害,和上世紀曾被大量使用的殺蟲劑滴滴涕相比。世界各國已紛紛限制,不少歐美國家已經開始對氫化油封殺、叫停。而目前在我國,產生反式脂肪酸的源頭——氫化植物油的發展正是方興未艾。
常見含植物奶油的加工食品有:
珍珠奶茶,薯條,薯片;
蛋黃派或草莓派;大部分餅乾;
方便麪;泡芙,薄脆餅,油酥餅,麻花;巧克力,沙拉醬;奶油蛋糕,奶油麪包;
冰淇淋;咖啡伴侶或速溶咖啡。
在中國,這些植物奶油食品非常盛行,尤其是在孩子們中。諸如麥當勞,肯德基這樣的洋快餐店遍佈大街小巷,而早在幾年前,社會上就有共識,將這類食品稱爲垃圾食品,但是孩子們依舊樂此不疲。
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