夏季喝酒有什麼好處
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炎熱的夏天,大口大口地喝啤酒是一件很愜意的事。暢飲之餘,卻總有人擔心喝酒會不會對健康產生什麼不良影響?5月28日的英國《每日郵報》給大家帶來了一個喜訊,在一個50,000人蔘與的實驗中,科學家證實,每日攝取一些酒精飲料會降低男性心臟病的發病率。那麼,到底該喝哪種酒,怎麼個喝法,才能真正發揮酒的長處,免除人們的後顧之憂呢?
白酒能安神助眠
白酒中的成分很複雜,僅茅臺酒中的香味素就多達70餘種,這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠症者睡前飲少量白酒,有利於睡眠,並能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是,由於白酒度數較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。
普通人飲用白酒時,高度白酒??比如52°的茅臺,每日飲用量最好不要超過2兩;低度白酒??比如38°的五糧液,每日最好不要超過3兩。
常喝黃酒能美容
黃酒中含有大量糖分、有機酸、氨基酸和各種維生素,具有較高的營養價值,特別是其中的氨基酸含量,比其他酒高出許多??如加飯酒含有17種氨基酸,其中有7種是人體必需的。由於黃酒是以大米爲原料,經過長時間的糖化、發酵製成的,原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成爲小分子的物質,易被人體消化吸收,因此,人們也把黃酒列爲營養飲料酒。黃酒的度數較低,口味大衆化,尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比較適合日常飲用。
度數在15°左右的加飯酒,每日飲用量別超過8兩;度數在20°左右的花雕酒,每天飲用量別超過6兩。
啤酒可以健胃消食
啤酒是一種高熱量的酒精性飲料,1升啤酒的熱量相當於200克麪包或500克馬鈴薯,啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素,被人們稱爲“液體麪包”,可見其營養之豐富。啤酒具有增進食慾、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒熱量較高,在人體中的代謝較快,因此過量飲用容易使人發胖,產生“啤酒肚”。此外,痛風患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易誘發劇烈疼痛。
以青島啤酒爲例,其度數爲4°左右,每天飲用最好不要超過兩瓶(1250毫升)。
葡萄酒保護心血管
葡萄酒也是一種低度酒,維生素含量很豐富,並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明,每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度,使血栓不易形成,預防動脈硬化。
以華夏長城乾紅葡萄酒爲例,其度數爲12°,每日飲用量以四兩爲宜。
藥酒也要按照度數喝
目前市場上的藥酒種類很多,製作工藝也不盡相同。常見的藥酒根據製作原料分爲:人蔘酒、鹿茸酒、枸杞酒、當歸酒等;依功效分爲:補益健身酒、清熱解毒酒、發熱解毒酒、理氣活血酒、婦科雜症酒等。藥酒的度數由泡藥材的酒決定,人蔘白酒的飲用量可以參照高度白酒,枸杞黃酒的飲用量可以參照低度黃酒。
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