生活中如何輕鬆防癌
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隨着生活水平的不斷提高,癌症的發生率也不斷的增加,我們都知道癌症對我們身體的危害,那麼我們在日常生活中應該怎樣預防癌症的發生呢,下面我們一起來看一下:
“三不要”讓你輕鬆防癌
第一,不要過鹹。如果減少食鹽、鹽醃製品,多吃新鮮蔬菜、水果,那麼胃癌發病率就會下降。亞硝酸鹽是導致腫瘤的第一殺手,不新鮮的蔬菜、醃製的火腿、泡菜都含有這種致癌物。
第二,不要過細。現代人吃的糧食過於精細,使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分,促進腸蠕動,加快糞便的排泄,使致癌物質在腸道內的停留時間縮短,對腸道的不良刺激減少,從而可以預防腸癌發生。粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。
第三,不要過油。調查顯示,如果油、動物蛋白的攝入量增加,大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發病率就會上升。高溫煎炸食物會產生苯並芘、雜環胺類化合物和丙烯酰胺,與婦女肺腺癌可能相關,而水煮及微波爐蒸則不發生。
那麼防癌食品有哪些呢?
1.十字花科植物,包括包心菜、大白菜、白蘿蔔、菜花、油菜。
2.百合科植物,有洋蔥、蒜、百合等,但烹飪時,不宜過熱煎炒。
3.水果:柑橘、獼猴桃、蘋果、菠蘿。
4.真菌類:香菇、草菇、木耳,注意不要反覆漂洗。
5.雜糧類:玉米、小米、燕麥、薏米,注意切勿過度淘洗。此外,還要適量攝入魚、貝和肉類,但烹飪時,不要進行燻烤。
爲了養成健康的飲食習慣,我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出,病從口入,爲了遠離疾病,爲了健康的身體,我們要時刻注意如何健康的飲食。
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