開心果能抗癌 六種零食預防前列腺癌
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如今癌症不斷的侵襲着我們的健康,癌症的種類也是不斷的增加,如前列腺癌也是常見的一種男科癌症,癌症與日常的飲食有着密切的聯繫,科學的飲食可以起到很好的防癌作用,下面就爲大家介紹對抗前列腺癌的6種零食!
1、蔓越莓幹。大量研究已經證實,蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現,蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發現,蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹。
2、黑巧克力。最新研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。
3、開心果。美國癌症研究協會發表的研究發現,開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選?選擇無調味開心果,並且一天不要超過一把。
4、全麥餅乾。全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌的發生。怎麼選?要看營養標示。營養成分的前三項是全麥麪粉的,纔是全麥餅乾。
5、幹棗。幹棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等,可以保護身體不受自由基傷害。幹棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。怎麼選?幹棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。
6、水煮毛豆。其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數月。
對於前列腺癌患者來說,飲食總的原則是以新鮮蔬菜、水果、豆製品及水產品爲主的低脂飲食。
99營養師溫馨提醒食物是預防癌症最好的選擇,多吃富含維生素C的食物,維生素C能阻斷致癌物質形成,提高免疫力。
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