夏季空腹飲酒當心胃病來犯
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啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸,營養豐富,俗稱“液體麪包”。夏季適量喝點啤酒,具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、消暑解渴等功效。但如果不健康地喝啤酒的話,就會招致疾病。近日,哈爾濱市的張先生因天熱,空腹喝了兩瓶啤酒,結果啤酒下肚,人是涼爽了,可沒過一會兒胃就疼痛難忍,去醫院檢查才知道是喝傷了胃。專家提醒大家,高溫天氣最好不要空腹喝啤酒,這樣特別傷胃。
據腸胃專家介紹,啤酒的飲用溫度以控制在10℃~12℃爲宜,此溫度二氧化碳的溶解度較大,能形成最佳口味。太冰的啤酒會使酒液中的蛋白質分解、遊離,破壞營養成分,對胃腸道的殺傷力也較大。
同時,專家指出,一瓶啤酒下肚,胃容量就差不多滿了,若繼續“豪飲”,嘔吐時很容易撕裂、拉傷極度飽脹的胃,嚴重時會導致胃部大出血。另外,有的人喜歡混着喝酒,專家指出,此舉會強烈刺激腸胃,引起消化系統功能紊亂。
此外,切勿睡前喝啤酒,這樣會導致胃脹,並影響夜間的身體器官排毒,久而久之還會造成膽汁分泌障礙和胰腺疾病。隨着小便次數的增多,豪飲者還容易出現低血鉀性麻痹(表現爲渾身無力)和心律失常。因此,每次飲啤酒的量最好控制在300毫升以內。如果本身患有胃腸道疾病、肝病、膽囊炎、胰腺炎、高血壓、結石等疾病,喝啤酒會加重原有疾病的症狀,引起舊病復發。
空腹喝酒前可以吃這些
1、葡萄:葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。在飲酒前吃,能夠預防醉酒。
2、豬肝:豬肝營養豐富,可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
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