腎病綜合症的飲食原則
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腎病綜合症的飲食原則有哪些?針對腎病綜合症的這一個問題,在這裏,我們爲您做一個詳細的指導。對腎病綜合徵病人飲食調護主要是根據其大量蛋白尿、高度浮腫、高脂血症及低蛋白血癥的臨牀特徵進行的。
◆腎病綜合症的飲食原則:
宜選擇優質高蛋白、低脂、低鹽或無鹽及富含維生素及微量元素且易消化的食物。因腎病綜合症時的大量蛋白尿和低蛋白血癥使膠體滲透壓下降,是水腫不易消退原因之一,因此在腎功能未衰竭情況下要注意優質蛋白質的供給,一般應爲每日每公斤體重1.5克,以維持正氮平衡,保證營養。
鹽的限制程度視水腫情況而定,必要時採用無鹽飲食。對長期高脂血症者要限制富含動物脂肪的食物如肥肉等,用植物油取代。對維生素和微量元素的適當補充除了可通過食物補給外,必要時可用藥補。
◆腎病綜合症的飲食原則中我們爲您供選了幾種食療方,爲大家介紹一下:
食療方一:鯉魚湯:鯉魚輔以茯苓、白朮、澤瀉或鯉魚輔以黃芪、赤小豆、沙仁、生薑、蔥白等煮湯。水腫顯然時黃芪宜生用。方法爲:鯉魚去內臟,中藥用紗布袋包上,連同姜、蔥等人鍋內加水適量,不加鹽,待水開後文火燉30~40分鐘;吃時揀出藥袋,吃魚喝湯,可起到消退水腫、消除蛋白尿的效果。
食療方二:鯉魚(黑魚)冬瓜湯:黑魚或鯉魚一條去內臟後與冬瓜同煮,不加鹽。可服食喝湯,有補脾利水作用。
食療方三:山藥扁豆芡實湯:幹山藥、扁豆、芡實、蓮子同入鍋內,加水適量,燉熟後加白糖適量服用,每日1劑,5劑爲一療程。有健脾補腎、祛溼消腫、收攝蛋白質的功效。
食療方四:大蒜西瓜:將大蒜放入西瓜內,隔水蒸蒸,趁熱吃蒜和瓜瓤。大蒜以獨頭紫皮蒜爲好,有行滯氣、暖脾胃、抗菌消炎作用;西瓜能清熱解暑、除煩止渴,利小便的作用。
食療方五:茯苓赤小豆粥:將赤小豆用冷水浸泡半天后,與茯苓、小棗、粳米一同煮粥,早晚餐時溫熱服用。
食療方六:母雞煮黃芪:將母雞一隻和適量黃芪同燉熟後吃肉喝湯。有補益五臟、益氣力填髓補精、助陽氣、利水消腫、益氣固表之功效。
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