冬季寶寶養生湯食譜
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深秋初冬時節,氣候乾燥,人特別容易感覺口乾舌燥。小寶寶臟腑嬌嫩,更易受燥氣侵襲。所以這個時節最適宜煲些滋潤的湯水來幫助小寶寶調理身體,讓寶寶健康舒適度過寒冷季節。
適合小寶寶的 “煲湯料”有沙蔘、百合、玉竹、麥冬、扁豆、淮山、茯苓、黨蔘或太子參等中藥材,從中選擇幾樣搭配,也可選用白蘿蔔、粉葛、雪梨、木瓜等清潤的新鮮瓜果。天氣轉冷後,根據孩子的體質也可選用核桃、益智仁、羊肉等溫陽驅寒的藥食來煲湯。
清補涼瘦肉湯
材料:瘦肉適量,沙蔘15克,玉竹15克,淮山15克,杞子10克,蜜棗2枚。
用法:瘦肉飛水,與材料同煲1小時以上。
功效:滋陰潤燥,健脾益腎。
蘋果雪梨瘦肉湯
材料:蘋果1個,雪梨1個,瘦肉適量。
用法:蘋果、雪梨去皮、心,切成小塊或片,與瘦肉同放入鍋裏,加適量清水,煲0。5-1小時便可食用。
功效:滋陰潤肺、益胃生津。適用於有皮膚乾燥、口乾舌燥等症狀的寶寶,也可在秋冬季平時飲用。
無花果南北杏湯
材料:南杏15克,北杏6克,無花果十粒,瘦肉適量。
用法:瘦肉洗淨,切塊,加放以上各藥材,放水適量,煲1-2小時即成。
功效:無花果清熱、潤肺;北杏化痰止咳,南杏潤肺止咳。適用於秋冬季燥咳熱咳的小朋友。
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