南瓜蛋黃小米粥 寶寶入秋健脾養胃粥
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用料:南瓜150g、小米50g、雞蛋1個、
做法:
1.小米淘洗乾淨放入鍋中,加入適量清水,熬煮成軟爛的米粥;
2.南瓜去皮洗淨,切成薄片,入蒸鍋蒸熟,取出用勺子按壓成蓉;
3.雞蛋洗淨放入清水鍋中煮熟,撈出去殼,將蛋黃碾壓成粉末狀;
(可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟)
4.將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥裏,攪拌均勻即可。
小叮嚀:
**適當的給寶寶吃一些雜糧可以提供比精白米更豐富的營養。但是建議1歲一下的寶寶不要吃雜糧粥,因雜糧不易消化,會增加寶寶的腸胃負擔,這道小米粥適合8個月以上的寶寶吃。
**寶寶出生6個月後,體內從母體中帶來的鐵質貯存已基本上消耗完了,此時需要開始添加含鐵豐富的輔食,雞蛋黃是比較理想的食品之一。蛋黃含有豐富的卵磷脂和核黃素,是寶寶成長不可少的食物。蛋黃的添加還是遵循由少到多的原則,從五個月開始時,可以先喂一個雞蛋黃的1/4,如果寶寶消化得很好,大便正常,無過敏現象,那麼可以逐步加喂到1/2個、3/4個蛋黃,1-2個月後就可以喂整個蛋黃了。
**這道粥放了南瓜會有點淡淡的甜味,就不需要另外放糖了。
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