孕期食譜 豆香蟹柳蛋羹
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孕期食譜 豆香蟹柳蛋羹
原料:雞蛋2個、蟹柳3根、豌豆(煮)20克、玉米(鮮)20克、蟹味菇30克、杏鮑菇30克、食鹽3克、生抽適量、豆漿適量
做法:
步驟1:雞蛋放入碗中打散,加入適量熟豆漿攪拌均勻,加蓋或附上保鮮膜,蒸鍋中放水燒開,將雞蛋入蒸鍋蒸10分鐘,連碗取出待用。
步驟2:將蟹味菇、杏鮑菇切粒,蟹柳切片。
步驟3:蒸好的雞蛋。
步驟4:鍋中放入少許油,下蟹味菇、杏鮑菇粒煸炒。
步驟5:然後再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟,調味出鍋,倒在蒸好的蛋羹上,即可上桌了。
營養價值:
菇類的維生素B羣含量十分的豐富,還含有獨特的多糖體,可以提高身體免疫力,預防疾病的發生。豌豆清煮吃,治消渴,除去嘔吐,止下泄疾病。可調顏養身,益中平氣,催乳汁。
忌食人羣:嬰兒
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