你喝的飲料都健康嗎?
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你喝的飲料都健康嗎?
最推薦飲料,基本上無需限量
這一類都是無糖、無脂肪、無熱量或低熱量的飲料,也是傳統飲品。包括礦泉水,淡檸檬水,綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶等茶類,玫瑰、菊花、桂花等花類,還有大麥茶、蕎麥茶和淡豆漿。
礦泉水、淡檸檬水、麥茶和淡豆漿是人人能喝的。大麥茶和蕎麥茶含有B族維生素和氨基酸,還有幫助消化的作用;茶類含有維生素C、鉀和大量的多酚類物質,也能幫助消食;豆漿的營養就不必說了。選茶類要看個人體質,喜歡清涼的喝綠茶和菊花,喜歡溫暖的喝紅茶、玫瑰和桂花。晚上怕影響睡眠,則可以不選擇含有咖啡因和茶鹼的品種。
較推薦飲料,健康人喝兩杯無害,適量飲用時有益
這一類是含糖和能量的飲料,但營養價值較高,適量飲用時有益健康。包括甜豆漿、酸奶、乳酸菌飲料、100%果汁、純番茄汁、山楂果茶、鮮玉米漿、水果醋、低糖運動飲料等。
這些飲料中含有較爲豐富的礦物質,有一定數量的維生素,果蔬飲料中含有果膠等膳食纖維,特別是山楂飲料含量很豐富。目前玉米漿往往是用玉米漿伴侶製作的,但這種伴侶的成分中除了香精沒有其他不利健康的物質,爲增稠還添加了一些可溶性的膳食纖維。果膠等膳食纖維對於預防飲食過量、控制血脂和血糖的快速上升、延緩酒精吸收等有一定積極作用,對於節日飲食有益無害。
需要注意的是,由於這些飲料中含有糖,除甜度很低的番茄汁外,糖尿病人應控制數量。水果醋的甜度往往高於純果汁,故適合用來替代酒少量啜飲,而不宜大杯飲用。
營養價值低的甜飲料
如各種果汁飲料,茶飲料之類。這類飲料維生素和礦物質含量低,含有糖分、香精、色素等。成人替代酒類少量喝是可以的,但兒童不宜餐餐喝,大量喝。
明顯不利於營養和健康的飲料
如各種碳酸飲料,還有加奶加糖的咖啡,以及珍珠奶茶。它們除了營養價值極低、含糖、含飽和脂肪等之外,還有其他不利於營養素吸收或不利於預防疾病的成分,如磷酸、咖啡因、反式脂肪酸等。這類飲料應儘量少用,特別是兒童和慢性病人最好不用。
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