怎樣挑選好的烏龍茶
本文已影響2.74W人
本文已影響2.74W人
中國有着悠久的茶文化,就算是今天仍然有很多人非常喜歡喝茶。茶的種類有很多,像烏龍茶就是不少的寵愛。但是,現在茶葉市場的情況魚龍混雜,不乏一些拿次茶來充當好茶的例子,況且有些茶葉的價格不菲。因此,正確挑選烏龍茶的方法就成爲了很多愛茶者關注的事情。那麼,怎樣挑選好的烏龍茶?下面咱們就來詳細瞭解下吧。
首先我們要弄清烏龍茶的分類。烏龍茶有三大主產區——福建、廣東和臺灣省。這三大產區的烏龍茶又分爲五大產地的烏龍茶——武夷山烏龍茶、閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。我們要挑選茶葉,首先就是弄清這五大產地都有什麼市場上比較常見的好茶。如果連這個烏龍茶是哪裏產的都沒有概念或者比較模糊的話,就很難挑選到好的茶葉。下面我們分產地來說明。
武夷山烏龍茶:
武夷烏龍總的挑選原則是:外形肥壯緊結勻整,爲扭曲的條球型,俗稱“蜻蜓頭”;葉背起蛙皮狀的砂粒,俗稱“蛤蟆背”;色澤綠潤帶寶色,俗稱“砂綠潤”。這三個詞是很有代表性的也很形象,挑選武夷烏龍茶的外觀標準主要就是這三點。從開湯來說,香氣雋永,湯色一般呈橙紅色,清澈無雜質。葉底柔軟彈性好,葉脈呈淺黃色,葉片呈黃綠色,葉片邊緣有類似淺鐵紅色的小斑。
閩南烏龍茶:
閩南烏龍茶總體來說和武夷山烏龍很類似,但是也有區別:首先是外形,閩南烏龍更顯沉重捲曲;其次是色澤,閩南烏龍的砂綠不如武夷烏龍的明顯;最後是湯色,閩南烏龍的湯色更清亮爲偏黃色。
閩北烏龍:
閩北烏龍整體上比武夷山烏龍和閩南烏龍的品質要差一些,主要名茶包括:①、 閩北水仙。條索緊結,葉端扭曲,色澤油潤,有鱔魚皮色,具蘭花清香,湯色橙紅,葉底紅邊鮮豔。
②、 閩北烏龍。條索緊結,葉端扭曲,色澤烏潤,香氣細長,湯色金黃,綠葉紅邊。③、 白毛猴。這款烏龍很有意思,外形白毫披覆,湯色橙黃,葉底黃綠,香氣濃郁。
廣東烏龍:
廣東烏龍茶總體來說,條索肥壯勻整,色澤褐中帶灰,油潤有光,湯色黃而帶紅亮,葉底非常肥厚。最突出的是廣東烏龍的香氣,獨樹一幟,而又芬芳馥郁。較爲常見的香型有:類似梔子花的黃枝香、桂花香、蜜蘭香、芝蘭香等等。
臺灣烏龍:
臺灣烏龍總體來說,條索整齊,色澤翠綠或墨綠,幹茶的香氣比較明顯,沖泡湯色蜜綠、蜜黃、金黃到橙黃,味道細膩持久,活性強,回韻好,通常葉底不是很肥厚,偏柔嫩。
有關怎樣挑選好的烏龍茶的介紹,大家應該清楚了吧。挑選烏龍茶還是非常有技巧的,大家肯定都希望自己能夠品嚐到正宗的烏龍茶,掌握了這些方法之後,平時我們在買茶的時候,就能夠辨別真假,喝上上好的烏龍茶了。
好的烏龍茶怎麼選 烏龍茶什麼牌子好
紅茶綠茶烏龍茶區別有哪些?
紅茶綠茶烏龍茶的介紹
怎麼挑選烏龍茶 烏龍茶怎麼挑選
烏龍茶的功效與作用:烏龍茶的7大功效與3大禁忌
黑烏龍茶好難喝的嗎?
烏龍茶好還是綠茶好呢
凍頂烏龍茶多少錢一斤? 詳解凍頂烏龍茶的功效與作用
烏龍茶能減肥嗎 烏龍茶瘦身的3大原理
烏龍茶可以加蜂蜜嗎 蜂蜜烏龍茶的功效(促進腸胃蠕動)
怎樣挑選荔枝和龍眼?荔枝和龍眼選購方法
啃秋時怎樣挑選西瓜?如何挑選到好吃又甜的西瓜
肉桂茶屬於什麼茶:烏龍茶(新型茶葉)
好的烏龍茶有哪些呢
綠茶和烏龍茶哪個好
如何挑選烏龍麪
如何挑選烏菜?烏菜選購技巧
烏龍茶怎麼泡才正確:根據茶葉的形狀來調節水溫
喝烏龍茶的好處有哪些
怎樣泡龍井茶:直接沖泡最方便(方法多多自行挑選)
烏龍茶和什麼相剋 烏龍茶爲什麼不能和這麼一起吃
如何挑選臍橙?怎樣才能挑選到好吃的臍橙
烏龍茶生茶好喝嗎