怎樣挑選上好的綠茶
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綠茶雖然只是平時生活中比較常見的茶葉類型,但綠茶也是分好壞的,像日照綠茶就是比較好的一種。我們在喝茶的時候,先不說貴賤,關鍵是要購買到正宗的茶葉。像綠茶一樣,很多人感覺每次喝的味道都不同,肯定不是一個牌子。所以,就很關心綠茶的挑選技巧。那麼,怎樣挑選上好的綠茶?下面咱們就來詳細瞭解下吧。
一看顏色。凡色澤綠潤,茶葉肥壯厚實,或有較多白毫者一般是春茶;綠茶由於未經萎凋及攪拌的發酵過程,所以保留大量的葉綠素、維他命C及咖啡因等茶葉成分,比較容易刺激神經,容易失眠或胃弱的人最好不要飲用。
二看外形。扁形綠茶茶條扁平挺直,光滑,無黃點、無青綠葉梗是好茶;捲曲形或螺狀綠茶,條索細緊,白毫或鋒苗顯露說明原料好,做工精細; 因爲容易氧化,所以在選購包裝好的綠茶時,應特別注意製造日期和保存期限,原則上越新鮮越好,一旦開封后也要儘快喝完,以免失去綠茶的清新香味和營養。
三聞香氣。香氣清新馥郁、略帶熟慄香的是好茶。綠茶於春茶最佳,其次纔是冬茶,因此你要購買好的綠茶,最好在春季購買較好、也較新鮮。若是在夏秋兩季購買,不但數量不多,而且春茶存放至此時,通常也不太新鮮了
有關怎樣挑選上好的綠茶的介紹,大家應該清楚了吧。綠茶是有很多種類型的,平時我們在購買的時候,要搞清楚自己要選擇的類型,然後結合這些挑選的技巧,這樣就能夠買到正宗的綠茶了。另外,要注意綠茶的正確存儲方法。
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