烏龍茶好還是綠茶好呢
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中國人自古以來就有喝茶的傳統,喝茶的好處是有很多的,不光可以提神,還可以起到健脾清肝的效果,具有很大的養生意義,隨着人們生活水平的提高,茶的種類也比過去變得豐富了很多,提供給了人們更多的選擇,那麼,烏龍茶好還是綠茶好呢?下面就讓我們一起來看看吧。
一:綠茶的特點
在綠茶加工過程中,由於高溫溼熱作用,破壞了茶葉中的酶的活性,阻止了茶葉中的主要成份——多酚類的酶性氧化,較多的保留了茶鮮葉中原有的各種化學成分,保持了“清湯綠葉”的品質風格。因此,綠茶也叫“不發酵茶”。根據殺青方式、乾燥方法的不同,又有“炒青”、“烘青”、“曬青”、“蒸青”茶名稱之別。
二:烏龍茶的特點
烏龍茶,也稱青茶、半發酵茶,以本茶的創始人而得名。它是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,品質介於二者之間,既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽。飲後齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥用作用,主要突出在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本,烏龍茶被稱爲“美容茶”、“健美茶”。
其實,對於烏龍茶好還是綠茶好這個問題並沒有統一的答案,您可以根據您自己的愛好和需求來進行選擇,不過現在已經快要到冬天了,氣溫比較的寒涼,而綠茶本身又是屬於寒性的,在這個積極不適合飲用,不然會對脾胃造成傷害。
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