烏龍茶怎麼泡才正確:根據茶葉的形狀來調節水溫
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中國有着歷史悠久的茶文化,並且有着很多種類的茶葉,今天小編將給大家講的是烏龍茶。大家知道烏龍茶怎麼泡才正確嗎?它可以減肥嗎?下面小編就給大家講一講吧。
烏龍茶怎麼泡才正確:根據茶葉的形狀來調節水溫烏龍茶被稱爲青茶,是一種半發酵茶。烏龍茶是通過殺青、萎凋、搖青、發酵、烘焙等等工序而製作出來的。在沖泡烏龍茶的時候可以根據茶葉的形狀來調節水溫,比如對於比較蓬鬆的條索性茶葉,水的溫度則不要過高;對於球狀或者半球狀的茶葉,可以用沸水沖泡。並且飲用烏龍茶還可以達到減肥的效果。
泡茶步驟
事實上雖然很多人很熱愛喝茶,但是卻沒有弄清楚正確的泡茶步驟,那麼接下來小編將爲大家展示正確沖泡烏龍茶的方法。
首先是先用開水蓋碗、茶海和茶杯,使器具有溫度並且清潔殺菌;
然後將茶葉放入蓋碗中,加開水浸沒茶葉即可,藉助漏斗將茶湯倒入茶海,再次燙杯;
接着繼續加開水,需要10到15秒的時間,再借助漏斗將湯倒入茶海中,用茶海將茶湯平均倒入各個聞香杯,蓋上品茗杯,獻給客人;
之後客人將兩杯倒過來,茶湯進入了品茗杯,並且聞聞香杯,這個就是品飲茶湯;
再衝泡的時候每次多花10秒的時間就行了,烏龍茶的耐泡性很強,所以好的烏龍茶可以沖泡5到6次。
減肥的作用
烏龍茶是半發酵茶,它含有鐵、鈣等礦物質,含有促進消化酶和分解脂肪的成分,具有一定的減肥效果。平常可以適當烏龍茶,它可以溶解脂肪,而且還可以加速新陳代謝減少糖分的吸收,是減肥的佳品。
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