莧菜是什麼菜?莧菜怎麼吃?
本文已影響2.8W人
本文已影響2.8W人
莧菜是一種生長於荒地、田邊、林邊等地,爲常見的野菜之一,一般只吃葉子,根部常用來用作藥物,莧菜味甘淡微苦,有清熱解毒、涼血止痢、消炎消腫、通利小便等功效。莧菜應該怎麼做纔好吃呢?
一、炒紅莧菜
1. 擇去紅莧菜根,放入清水中,搓洗乾淨,瀝乾水,待用;
2. 大蒜去皮洗淨搗成蒜泥;
3. 炒鍋放在中火上,放入少許豬油;
4. 待油溫達到七成熱時,放入蒜泥、紅莧菜翻炒幾下,放入鹽、味精,裝盤即可。
二、蒜蓉莧菜
1.莧菜洗淨,蒜剝皮
2.鍋燒熱,放少許油,油熱後放入洗淨瀝乾的莧菜
3.翻炒至莧菜變軟,加少許鹽
4.翻炒均勻,撒入蒜末,炒勻即可
三、莧菜炒飯
1.莧菜洗淨,切小段
2.蒜切末
3.鍋中入少許油,放入蒜末炒香
4.倒入莧菜,調入鹽、蠔油略翻炒
5.倒入大米飯翻炒均勻即可
野莧菜有刺嗎 野莧菜怎麼做好吃
莧菜的做法大全 莧菜的家常做法圖 莧菜怎麼做好吃又簡單
莧菜的家常吃法和食用禁忌有哪些?
剩菜能吃嗎?剩菜怎麼吃健康?
莧菜怎麼吃?莧菜怎麼炒
莧菜汁的做法 喝莧菜汁的好處
莧菜——明目補血的菜中瑰寶你知道嗎
老百姓的“長壽菜”!莧菜的營養價值
家常菜之雙色莧菜蛋卷餅的做法詳解
紅莧菜怎麼吃 紅莧菜如何吃
白菜的功效有哪些?白菜怎麼吃最好?
菠菜不能和什麼一起吃?菠菜和韭菜炒着吃易腹瀉
香菜怎麼炒好吃 香菜梗入菜好吃?
四大菜系的流派是什麼:(魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜)
好吃又營養的莧菜包子做法
野莧菜能吃嗎?這兩種做法可嘗試
深度揭祕名菜上湯莧菜的做法步驟
莧菜餅的做法 對身體有什麼好處?
莧菜孕婦能吃嗎:莧菜營養豐富吃多卻會滑胎?
莧菜和菠菜炒前焯水更有營養
這三種菜你最願意吃哪一個?河南菜、上海菜、東北菜
野菜的營養價值 野莧菜的好吃做法簡單易學哦
吃辣菜有好處嗎?辣菜怎麼做?