馬齒莧是莧菜嗎?盤點二者的區別之處
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馬齒莧和莧菜都是我們生活中常見的兩種野菜,很多人在平時會將馬齒莧和莧菜誤認爲一種,其實,二者是有一定區別的。
馬齒莧是莧菜嗎?
馬齒莧可不是我們常吃的那種莧菜,而是隸屬於馬齒莧科馬齒莧屬,是不折不扣的多肉植物。馬齒莧肉質莖平臥,淡紅色或紅紫色,匍匐蔓生。葉片扁肉質,對生,橢圓形,表面綠色,背面則呈現紫紅色;馬齒莧一般在正午日頭下開花,花黃而小,並不起眼。果實爲蒴果,成熟時候會蓋裂,內含大量細小而黑色的種子。
馬齒莧和莧菜的區別:
馬齒莧爲馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,高10~30cm, 生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種爲藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。
莧菜 ,原名:莧,別名:雁來紅、老少年、老來少、三色莧, 莧科、莧屬一年生草本,莖粗壯,綠色或紅色,常分枝,幼時有毛或無毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。
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