芋頭燉牛肉能防止皮膚老化
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芋頭富含澱粉、蛋白質、維生素,具有健脾強胃、滋補身體的功效。牛肉含蛋白質、脂肪以及多種維生素,具有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨的功能。牛肉與芋頭搭配食用,對脾胃虛弱、食慾不振有防治的作用,還有防止皮膚老化的功效。
主料:牛肉、芋頭,比例爲3:2。
調料:精鹽、紹酒、味精;蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒。
製作過程:先將牛肉切成寸塊,在沸水鍋裏出水後,用涼水洗淨血沫;將芋頭洗淨,去皮切成滾塊。然後煮鍋置火上,加入清水適量,下入出水的牛肉塊,並將蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒用紗布包上放入,大火燒開,改小火。九成熟時,用精鹽、紹酒調好口味,再把芋頭放入鍋內,燉至牛肉塊酥爛時,取出料包,加味精攪勻即可食用。>>>>. 女人喝什麼粥美容養顏 8大美味粥
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