世界五大長壽之鄉長壽祕訣
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長壽是人類永恆的話題,那些長壽老人特別多的地方,總是讓人們想前去一探究竟。聯合國規定,長壽地區的標準是每百萬人口中要有75位以上的百歲老人。目前,全世界有5個地方被國際自然醫學會認定爲長壽之鄉,其中我國就有兩個。它們是:中國廣西巴馬、中國新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區及厄瓜多爾的比爾卡班巴。
中國巴馬:長壽人口不斷增加
巴馬瑤族自治縣位於廣西盆地和雲貴高原的斜坡地帶。在這裏,90歲和100歲以上的老人分別由第三次人口普查的242和44人,上升到第四次人口普查的291和66人,到第五次人口普查時,已經增加到531和74人,有3位老壽星達到了110歲以上,是五大長壽鄉中惟一長壽老人不斷增多的地方。
巴馬人長壽,首先得益於大自然良好環境的賜予。巴馬屬於亞熱帶氣候,空氣清新,每立方米負氧離子的含量高達2000—5000個,最高可達到兩萬個,被稱爲“天然氧吧”。
喜歡勞動、飲食習慣良好、生活有規律,這也是巴馬壽星多的重要因素。4月14日早上,記者來到甲篆鄉百馬村坡納屯壽星黃布鐵家裏採訪。老人已經104歲了,但每天不是去摘豬菜,就是下地幹活,還做家務。他每天吃兩頓,每餐吃兩碗飯。老人每天早睡早起,耳不聾、眼不花,一頭黑髮。他常說:“每天不出去活動一下,吃飯就不香,晚上睡不好覺。”要不是親眼看到他麻利地摘豬菜,我們真不敢相信他的話。
巴馬人長壽還和飲食有關。他們經常吃火麻、玉米、茶油、酸梅、南瓜、竹筍、白薯等天然食品。玉米、白薯等含有豐富的微量元素,火麻製成的油和湯含有大量的不飽和低脂肪酸。國際自然醫學會會長森下敬一對巴馬進行調查後認爲,不飽和低脂肪酸和微量元素的攝入正是巴馬人長壽的關鍵所在。
除了以上幾點,樂觀也是巴馬長壽老人的另一個突出特點。在平安村平寒屯,我們遇到106歲的黃媽能時,她還揹着小孫子。黃媽能耳聰目明,一邊說話一邊發出爽朗的笑聲。她告訴我們,她現在五代同堂,還能記起年輕時唱的山歌。
中國和田:老人喜歡喝茶吃饢
新疆和田于田縣的拉依蘇村是另一個在我國境內的世界長壽之鄉。最近,記者去那裏進行了採訪。
拉依蘇村所屬的拉依蘇良種場場長沈勇告訴記者,拉依蘇村有2400人,僅90歲以上的長壽老人就有16人。在他的引領下,記者見到了3戶“長壽家庭”。
記者首先來到肉孜·買買提家。據沈勇介紹,肉孜老人已有110歲,身體健朗,還能幹簡單的農活。肉孜老人告訴記者,他每天天黑就睡覺,清晨雞叫就起牀。眼睛雖然花了,但他每天上午還要幹兩個多鐘頭的活,今年他還幫兒子在院子裏種了一畝地的棉花。老人早晨和中午喝茶、吃饢,晚上幾乎不吃東西,“晚上吃飯睡不着覺。”他說。據肉孜的大兒媳婦講,老人喜歡吃湯湯水水的東西,愛吃玉米做的饢。“我家的大孫子16歲啦,希望我公公能看到他重孫子的婚禮。”她說。
隨後,記者見到了104歲的買提庫爾班·肉孜和95歲的肉孜汗·肉孜。他們是親兄妹,哥哥早晨起來喜歡散步,回家時順便把一些草放到羊圈裏餵羊。妹妹肉孜汗在50歲之前沒得過什麼大病,只是近幾年來偶爾患上感冒。她早晨喝茶、吃饢,中午吃拌麪、湯飯和饃饃,晚上吃半個饢。
在拉依蘇,記者還見到了97歲的努熱勒阿洪·託乎提和他80歲的老伴。努熱勒阿洪看電視能看到晚上11時,早晨7時起牀,中午能吃一盤拉條子,不好甜食。他早晚必做的一件事就是喝足白開水。當問起他的長壽祕訣時,努熱勒阿洪說,他年輕時身體很好,一個人開墾出了3畝荒地,現在身體還是挺結實。另外,他和老伴從來沒吵過架,子女都很孝順,跟鄰居也很和睦。
外高加索:百歲老人還選美
最近,格魯吉亞舉辦了90歲以上老人的“選美大賽”,參賽者中年齡最大的已有106歲———百歲老人選美,這可能只有在外高加索這樣的長壽鄉纔會發生。據統計,格魯吉亞500多萬人口中百歲壽星達2000多人,90歲以上的超過兩萬。而在阿塞拜疆,上世紀80年代初每10萬人中百歲老人曾多達63人。
外高加索人的樂觀生活態度是他們長壽的主要原因之一。記者在參加當地人的婚禮時,經常發現八九十歲的長者和年輕人一起又唱又跳。如果他們自己不說,人們都猜不出他們的真實年齡。除了樂觀的心態,當地人的飲食也很講究。在格魯吉亞的長壽鄉阿巴哈吉亞,當地居民每天都吃用玉米麪做的麪包和粥。這裏的人每天至少喝兩杯牛奶、三四杯酸奶,喝時還要放蔥、芹菜等。此外,當地人還常吃菠菜、豆角、韭菜、白菜、洋蔥、紅辣椒以及當地產的無花果,不吃香腸、燻肉或火腿,很少吃蛋糕、土豆、動物油脂和糖果。他們不喝咖啡,主要喝當地產的“格魯吉亞茶”。
巴基斯坦罕薩:六七十歲不算老
1933年,英國作家詹姆斯·希爾頓來到巴基斯坦的罕薩山谷,在領略了當地的風土人情後,他寫出了聞名世界的《失落的地平線》。在書裏,他把罕薩稱爲“香格里拉”。
罕薩山谷距離我國的新疆僅30多公里,4.5萬罕薩人世代過着“日出而作,日落而息”的農耕生活。據記者瞭解,在罕薩,當地人幾乎從不患病,六七十歲根本不叫老人,八九十歲仍可在地裏勞作,健康地活過一百歲在這裏並不算什麼稀罕事。
爲了解開罕薩人的長壽之謎,英國醫生羅伯特·麥卡森進行了實地考查,發現了罕薩人長壽的祕訣。一是飲食:罕薩人喜歡吃粗製麪粉、奶製品、水果、青菜、薯類、芝麻等。他們還喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏製成的烈酒“罕薩之水”。二是得天獨厚的自然條件:罕薩山谷附近有許多冰川、河流,這些水體中含有豐富的礦物質,常年飲用有利於人體健康。罕薩人在種莊稼時也用這種水進行灌溉,從來不施農藥,種出來的瓜果蔬菜特別有營養。三是生活習慣:罕薩人多以務農爲生,古樸的生活習慣使他們遠離了現代社會的惡性競爭,又爲自己的長壽增加了一塊砝碼。
厄瓜多爾比爾卡班巴:沒有金錢概念
在厄瓜多爾南部山區有一個叫比爾卡班巴的村莊。1970年,村裏一個叫米格爾·卡爾比奧的人得了眼病,有生以來第一次去看病。這次眼病使比爾卡班巴聞名於世,因爲米格爾當時據稱已活過了120歲。
據當地政府介紹,比爾卡班巴大約有5000人,其中有20多位百歲以上的老人。由於一百年前這個地區還比較落後,沒有完整的人口檔案系統,這個數字很難證實。但不管怎樣,這個山村是公認的西半球最長壽之地。村裏有位102歲的盧西拉老太太,幾年前還能在小鎮的狂歡節上跳舞。在被問到爲什麼長壽時,她說:“我們走路走得多,到老了也要幹活。”
記者瞭解到,比爾卡班巴人喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等。大多數人每週只吃一兩次雞或魚等動物食品。當地人還喜歡飲用泉水,科學分析發現,當地泉水中的礦物質含量較高,其中鐵、鎂等成分的比例很理想。
美國科學家尤金·佩因把這裏稱爲“免疫島”,因爲當地人很少得心腦血管疾病。科學家認爲,這主要歸功於當地人沒有金錢和競爭概念,喜歡勞動,這使得他們對心腦血管疾病“免疫”。而很少吃動物和高熱量食品,使得當地人擁有緩慢穩定的新陳代謝。
長壽的確有祕訣
國際上公認基因遺傳、地理與生活環境、社會背景、飲食習慣是長壽的四大關鍵因素。世界五大長壽鄉的居民,確實有得天獨厚的優勢。
在基因上,巴馬縣老齡委對當地144位長壽老人進行調查後發現,祖父母壽命超過70歲的佔29%和38%,父母壽命超過70歲的爲41%和37%;世界衛生組織也認爲,人的長壽有15%要取決於遺傳因素。
對於飲食,五大長壽鄉的飲食結構體現出了高度的一致性:豆類、薯類、玉米、水果吃得多,動物食品吃得很少,而且飯量小。據國際自然醫學會調查,5個地方的人日均攝入熱量1640千卡,明顯低於一般人日均2400千卡的標準。
另外,五大長壽鄉基本都位於偏僻地區,民風淳樸,居民熱情友好、樂觀向上、喜歡清淨,這也是長壽的原因。
值得一提的是,五大長壽鄉的居民都身體力行着現代人最難實行的長壽原則:勞動一生。專家認爲,現代人追求盡興、刺激,缺少勞動意識,快速的社會節奏又常常使人處於緊張狀態,這些對長壽來說都是背道而馳的。現在,除了巴馬,其他幾個長壽鄉都出現了壽星減少的趨勢。究其原因,主要就是現代生活的影響。比如在比爾卡班巴,過去20年當地政府一直用“長壽”來進行旅遊宣傳,結果遊客越來越多,人口不斷膨脹,當地人逐漸告別了原本淳樸的生活方式,開始對可口可樂這樣的東西習以爲常了。
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