美容食譜之黃瓜炒雞蛋的做法
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黃瓜炒雞蛋的製作材料:
主料:黃瓜200克,雞蛋200克
調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉製)50克
黃瓜炒雞蛋的特色:
色鮮味香
教您黃瓜炒雞蛋怎麼做,如何做黃瓜炒雞蛋纔好吃
1. 將黃瓜洗淨,去蒂,劈爲兩半,斜刀切成片;
2. 雞蛋磕入碗內打散;
3. 炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟;
4. 推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋;
5. 投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水;
6. 最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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