糖尿病患者怎麼挑選無糖食品
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糖尿病患者不可隨意吃糖,是因爲極易吸收的糖會引起血糖的迅速升高,使受損的胰島B細胞不堪重負,加重病情。所以很多的糖尿病的患者都是通過吃一些無糖食品來預防血糖過高的。下面我們就給大家說說如何挑選無糖食品。
1、選購無糖產品不僅要看其是否標註“無糖食品”的字樣,還要看其配料表,看該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。不僅要看食品的包裝上有無蔗糖含量,還要考慮食物本身是否含糖,即便有些食品的添加劑中並不含糖,但食品本身可能含糖分。無糖食品(如無糖糕點)本身是用糧食做成的,在人體內可分解葡萄糖,所以無糖食品並非不含糖。
2、要選擇比較大的廠家生產的無糖食品,因爲大的廠家在配料時會尊重營養專家的意見。如果製作規範的話,投料也比較準。其次,要考慮製作無糖食品的主要原料含糖量是多少?凡含澱粉的食物都含糖,病友可以查一查食物成分表,看看無糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指數是多少。有的無糖食品配料表中標明“糊精含多少”,有糊精就代表含糖。另外,蛋白質、脂肪和糖(碳水化合物)這三者在肝臟中是可以相互轉化的。
如果你想爲糖尿病的病人挑選一些比較好的無糖食品的話,那麼我們就應該用上面的方法來選擇比較好的無糖食品。
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