降糖效果好的食物推薦
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糖尿病是生活中比較常見的一種有多重併發症的疾病。這一疾病的患者在積極的治療的時候還需要做好降糖的護理。那麼在日常生活中吃什麼食物降糖效果好呢?下面給大家介紹降糖效果好的食物推薦,供大家參考。
菠菜
菠菜性味甘寒,具有止渴潤燥的功效,是輔助治療糖尿病患者口渴的最佳蔬菜。其具體的服食方法是:取波菜根60克,雞內金15克,白木耳20克。將波菜根洗淨後與雞內金和白木耳一起加水燉煮,煮熟後吃菜喝湯,每天服食兩次。
苦瓜
苦瓜性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜品之首。現代醫學研究表明,苦瓜中所含的苦瓜皁甙不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素的分泌,堪稱“植物胰島素”。臨牀證實,應用苦瓜皁甙製劑治療2型糖尿病的總有效率可達78.3%。苦瓜的食用方法是:取苦瓜1個,洗淨、去瓤後切片,加水煮熟後一次吃完,每天吃1~2次。
黃瓜性味甘涼,清爽甜脆,具有除熱止渴的作用。現代醫學研究表明,黃瓜的糖含量僅爲1.6名,所以黃瓜可作爲糖尿病患者的代用食品。此外,黃瓜中還含有維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等,其所含的丙醇二酸能抑制人體內糖類物質轉變爲脂肪。合併有高血壓的肥胖型糖尿病患者若每天吃100克黃瓜,可使其病情得到改善。
小扁豆
小扁豆中含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和膽固醇的功效,特別適宜合併有血脂代謝異常的糖尿病患者服食。其具體的服食方法是:取小扁豆30-50克,加水煮熟後服食,每天吃一次。
銀耳
銀耳性味甘平,具有滋陰潤煤、生津養胃的功效。由於銀耳的營養比較豐富,尤其是含有豐富的膳食纖維,所含的熱能較低,而且還有較高的藥用價值,故被譽爲“菌中明珠”。現代醫學研究表明,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對胰島素的降糖活性有一定的影響。在動物試驗中發現,銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3-4小時延長至8-12小時。因此,糖尿病患者宜經常食用銀耳。其具體的服食方法是:取銀耳15~20克,加水燉爛後服食,每天吃一次。
黃鱔
黃鱔性味甘溫,具有補五臟,填精血的功效。現代醫學研究表明,黃鱔中所含的黃鱔素A和B兩種物質均有降血糖的作用。日本人已從黃鱔體內提取出黃鱔素A和B兩種物質,並將其製成降糖藥物——糖尿清。其具體的服食方法是:取黃鱔250克,瘦豬肉100克,佐料適量。將黃鱔去除內臟後切段,將豬肉切片,再將二者用佐料煨透,放入蒸鍋內蒸熟後即可服食。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除溼的藥食兩用佳品。現代醫學研究表明,薏苡仁具有降血糖的功效,尤其適合伴有高血壓的肥胖型糖尿病患者食用。其具體的服食方法是:取薏苡仁15-20克,粳米30克。將二者加水後一起煮粥,每天服食一次。
肉桂
肉桂性味辛溫,具有補元陽、暖脾胃的功效。美國科學家研究發現,吃肉桂可使人的胰島素水平升高。美國科學家建議,在烹調菜餚時加入1~3克肉桂末,對糖尿病患者有輔助治療作用。但需要提醒的是,肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者服用。
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