夏季減肥吃什麼可以食療
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夏季如何食療減肥
1、纖維
無論可溶性纖維還是非水溶性纖維都有助於減肥。非水溶性纖維所含的卡路里比較低。富含非水溶性纖維的食物包括高纖維穀類、全麥麪包、麥麩以及水果和蔬菜;可溶性纖維則有利於使人體更長時間保持飽腹的狀態。富含可溶性纖維的食物包括草莓、蘋果、梨、麥片以及豆類等。
2、多汁食物
富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃飽,可以試試西瓜、生菜、西紅柿、黃瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。
3、瘦纖蛋白質
蛋白質有利於加速新陳代謝。確保每餐都要攝入一些瘦纖蛋白質,可選的食物包括:雞胸肉、罐裝金槍魚、蝦、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。
4、吃一些需要你工作的食物
如果吃一樣食物時還不得不做些工作,人們往往就不會吃太多了。例如,已經剝好的花生和未去殼的花生,你會選哪一種呢?
夏季最有效的減肥食譜
1、怪味海帶
海帶、赤小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量。將海帶浸泡一夜,洗淨切絲。將赤小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘,撈出豆、蘿蔔、山楂不要,放入海帶燜至汁盡,海帶酥爛,起鍋晾乾食用。利水,消腫,減肥。
2、紅燜蘿蔔海帶
海帶、蘿蔔各適量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。將海帶用水浸泡24小時(中間換水2次),然後洗淨切成絲,蘿蔔亦切成粗絲。將油燒熱,加海帶絲炒幾下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開,改中火燒至海帶將爛,再放入蘿蔔絲燜熟即可。利水,消氣,減肥。
3、青鴨羹
青頭鴨1只,蘋果1個,赤小豆250克,食鹽、蔥各適量。將青頭鴨宰殺洗淨,去內臟。將赤小豆洗淘淨,與蘋果一起裝入鴨腹,入沙鍋,加水適量,文火燉至鴨熟爛時,加蔥適量、鹽少許即成。空腹飲湯食肉。健脾開胃,利尿消腫,減肥。
4、赤豆鯉魚
鯉魚1尾(1000克以上),赤小豆100克,陳皮、花椒、草果各7.5克。將鯉魚去鱗、鰓,摳去內臟,洗淨。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨,塞入魚腹,再將魚放入沙鍋,另加蔥、姜、胡椒、食鹽、灌入雞湯,上籠蒸1.5小時左右,魚熟後即可出籠,再灑上蔥花,即成。行氣健胃,醒脾化溼,利水消腫,減肥。
5、什錦烏龍粥
生薏苡仁、幹荷葉各30克,冬瓜子100克,赤小豆20克,烏龍茶適量。將上述除幹荷葉外各藥洗淨,混勻,放入鍋內加水適量煮至豆熟米爛,再將用紗布包好的幹荷葉和烏龍茶放入粥內再煮熬8分鐘,取出紗布袋即可食用。每日早晚食用。健脾減肥。
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