食醋禁忌 必須要遠離食醋的五大人羣
本文已影響2.84W人
本文已影響2.84W人
食用醋對人體的作用有很多,而且食用醋還可以入藥你聽說過嗎?但是,你知道食用醋也是很有講究的嗎?不是每個人都適合食用。今天,我們就請專家給我們詳細介紹下哪些人最好遠離食醋。
哪些人最好遠離食醋
1、對醋過敏者及低血壓者忌用,食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外,患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
2、服“解表發汗”的中藥時不宜,中醫認爲,酸能收斂,當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分,從而干擾中藥的發汗解表作用。
3、正在服西藥者不宜,正在服用某些西藥者不宜吃醋。因爲醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度,從而使某些藥物不能發揮作用。
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和鹼性藥,而使其失效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低,影響藥效。
4、骨折的老年人避免吃醋,另外,老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內的動態平衡,會促發和加重骨質疏鬆症,使受傷肢體痠軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能癒合。
5、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜,醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導致潰瘍加重。
食醋的好處
1、殺菌防腐
殺菌防腐是醋的“拿手”本領,我國古代曾有“疫病流行之時,燒石澆醋,其蒸氣薰居室,善能驅逐傳染之疫氣”的記載。從前的人還以醋淹漬魚肉和蔬菜,以保藏食品,這是古人聰明之處,在沒有防腐劑的時代,醋與鹽曾同時被當做最好的防腐劑。
2、減少結石的發生率
有吃醋習慣的人,膽結石、腎結石和膀胱結石的發生率比不吃醋的人低。
3、消食治病
對於缺少胃酸的中老年人,醋助消化的效果很好。吃肉食過多而導致食滯的人,能消食化滯。
醋有這樣神奇的療效,是由於它的主要成分是醋酸,它能刺激胃神經,使胃分泌增強和制止胃內食物過度發酵,有開胃消滯作用。
4、抗癌作用
醋能分解鹹菜、醃製食品中有致癌作用的亞硝酸鹽,故能起到防癌、抗癌作用。
5、抗衰潤膚
食醋能抑制人體衰老過程中過氧化脂質的形成,可減少皮膚色素沉着和老年斑,使皮膚光潤。
6、消除疲勞
原來當人體攝取澱粉等碳水化合物後,經消化吸收就會分解爲葡萄糖,通過血液進入肝臟變爲肝糖,再經過血液輸送到機體的各部分進行燃燒,轉變爲熱能。肝糖在燃燒過程中會生成焦性葡萄酸,然後分解爲乳酸,除一部分乳酸經尿道排出體外,相當部分乳酸會留在體內。
7、能抑制血糖升高
糖尿病患者和血糖高的人,每天適量吃些釀造醋,有助於調節血糖。據資料報道,在一項小規模研究裏,發現受試者吃一頓高升糖指數的早餐,一小時後血糖就狂飆。但如果他們加喝一大匙蘋果醋,飯後血糖水平則低了50%。同樣吃雞肉飯加醋,血糖也會降低一半。
喝咖啡必須要知道的6大禁忌
心肌炎的五大飲食禁忌
喝酒必須要知道的4個禁忌
一生能遠離肝癌 飲食禁忌是關鍵!
吃晚餐時必須要警惕的四大禁忌
減肥時必須要忌口的食物
吃晚餐時必須要警惕的四大禁忌 健康晚餐飲食原則
這些人羣要少吃醋!
男人剃鬚必知的八大禁忌
吃螃蟹不能吃什麼:食蟹的禁忌及螃蟹忌食人羣
醋泡黑豆禁忌是什麼
老人早起的三個必要與五大禁忌
男人穿衣搭配必須要注意的八大禁忌
要健康必須遠離酒精
食醋洗臉 用食醋洗臉的好處
醋五味子的功效與作用及禁忌有哪些
醋泡姜的功效與禁忌
洗澡時必須要知道的6大禁忌
胃病不能吃什麼 你必須需要遠離的九種食物
食醋減肥要喝哪種醋 白醋比食醋要好一點喲
發燒病人的飲食五大禁忌!
哪些人不能吃食用醋 食用醋的禁忌有哪些
食醋的作用 有這特徵的人千萬別食醋
飲料濃茶 男人必須遠離的8款傷腎食物
鴨血粉絲湯的食用禁忌 三大禁忌人羣
洗澡必須要注意的5個禁忌
菜鳥面試必須要注意的10大禁忌
感冒期間要多吃五種食物 飲食五大禁忌
食醋五配方讓你瘦個不停
5大用醋洗臉的禁忌 醋可以這樣用!
男性必須要遠離的6大殺精壞習慣
男人剃鬚必知的八大禁忌
冠心病病人的飲食禁忌 四大禁忌觸之必定病發