秋季養生補身五種粥
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1、五行益壽養生粥
去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒,黑米適量洗淨後,泡一夜後,煮粥,味微甜。
2、山藥枸杞粥
大米1/2杯加水提前泡半小時,山藥洗淨600克,去皮切塊;將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
5、山藥栗子粥
栗子50克去殼後,與山藥15—30克、大棗2—4枚、粳米100克同煮成粥。 山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
3、桂圓粟米粥
將桂圓肉15克洗淨與粟米100—200克同煮。先用大火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
4、山楂大棗蓮子粥
先將山楂肉50克、大棗30克、蓮子30克放入陶器罐內,放進清井水,先煮至蓮子熟爛後,放入洗淨的粳米50克,待成粥後,即可食用。
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