乳腺癌有什麼食療方法
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營養學家們通過長期研究發現,婦女乳腺癌的發生除受到自身諸多因素的影響外,與飲食也有很大的關係。那麼哪些食物可以預防乳腺癌的發生呢?
預防乳腺癌的食物:
胡蘿蔔:胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素被攝入人體後能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使致癌物質難以侵犯,又能刺激肌體免疫系統,調動肌體的抗癌能力,同時又可影響致癌物質的代謝,與致癌物質有生物拮抗作用。
大豆:流行病學調查證明,長期高脂肪飲食的女性易患乳腺癌,而常飲豆漿的女性,乳腺癌的患病率顯着低於前者。無論在歐美等發達國家,還是在亞洲國家,隨着居民每天大豆或豆製品攝入量的增加,患乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢,達到預防乳腺癌的目的。
大蒜:大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒,是一種非常好的食品,可以預防乳腺癌的發生。研究人員發現,經常食用大蒜地區的居民一些癌症的發病率遠遠低於全國平均水平。不過,大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情況每週幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。
通過合理的飲食搭配,多食用一些具有天然抗癌功能的食物,是可以預防乳腺癌發生概率的。以上幾種食物,具有很好的防癌功能,經常食用會起到預防乳腺癌的作用,女性朋友們可以放心的食用。
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